Я не хотела покупать сковороду Tefal , т.к. качество и долговечность антипригарного покрытия посуды Tefal оставляет желать лучшего. Правда, производство Франции и масленица на дворе сыграли решающую роль. Сковорода куплена, и пока что я довольна ею вполне. Цена 1990 рублей.
Сковорода новая, пекла на ней блины 2 раза. Поэтому опыт использования невелик.
Блины тонкие, дрожжевые, совершенно не пристают к сковороде, можно вообще не использовать масло при выпечке. Правда, я в тесто добавляю несколько ложек сливочного или подсолнечного масла. На газовой плите на самом "большом" огне блины не пригорают и пропекаются хорошо и равномерно ( но медленней, чем на чугунной сковороде, т.к. чугун нагревается сильнее, чем алюминий).
Печь и переворачивать легче легкого! Т.е. хороший результат ( в плане антипригарности) гарантирован ( по крайней мере пока сковорода новая и покрытие целое).
Покрытие гладкое. Ручка бекелитовая совсем не нагревается. Ручка не съемная.
Изгиб и форма ручки, распределение веса, а также масса сковороды удобны для работы. Удобно работать сковородой на весу, ручка в руке лежит хорошо, рука совсем не устает.
Сковород разных Тефаль у нас несколько. Чтобы продлить срок службы, важно беречь их и правильно мыть. МОю сковороду вручную, бережно, не заливая не в коем случае горячую сковороду холодной водой.
Пользуюсь силиконовой и деревянной лопаточками.
Сковорода для блинов Tefal "Character" изготовлена из алюминия с внутренним антипригарным покрытием Titanium Pro, которое отличается долговечностью (срок службы - 12 лет) и непревзойденным качеством. Сковорода абсолютно безопасна для приготовления пищи, при нагреве не выделяется вредного вещества PFOA. Толстые стенки и индукционное дно толщиной 4,5 мм обеспечивают равномерное распределение тепла и устойчивость к деформации.
Сковорода снабжена уникальным индикатором нагрева Thermo-Spot, который показывает, когда ваша сковорода нагрета до оптимальной температуры. Это предотвращает перегрев посуды. Индикатор становится полностью красным, когда сковорода разогрета до идеальной температуры для приготовления пищи. Элегантная ручка из бакелита усилена вставками из нержавеющей стали. Плоская форма сковороды идеальна для приготовления блинов и яичницы.
Подходит для всех типов плит, включая индукцию.
Диаметр сковороды по низу: 25 см.
Диаметр по верху 26,5 см
Длина ручки: 18 см.
Высота стенки: 2 см.
Толщина стенок, 3 мм
Диаметр индукционного диска: 19,5 см.
Масса 850 г
Если будете покупать, то тщательно проверяйте при хорошем освещении и на ощупь покрытие, отодвинув упаковку! Из двух сковород, представленных в магазине, у одной был заводской брак покрытия (сразу не заметный, т.к. антипригарный слой закрывает упаковка). Заводской брак такой- как будто зернышко мака налипло на покрытие и рядом с ним маленькая (толщиной в волос и длиной около 0,5 см) трещинка в покрытии. Другая сковорода была без дефектов покрытия.
============================================================================
Рекомендую или нет? Скажу, что точно качественней, но и дороже в 2-3 раза, чем французские сковороды Tefal , немецкие сковороды AMT Gastroguss. Они и толще, и антипригарное покрытие долговечней и прочней. Гарантия у покрытия сковород AMT Gastroguss 25 лет.
