Чай Sanat Tea Розовый улун - отзыв

Продолжу дегустировать чаи Sanat Tea. Впрочем, я думаю что бренд большого значения не имеет, если речь идет об одном сорте/виде чая. Розовый улун предполагался как смесь лепестков розы и чая улун. Можно видеть розовые вкрапления в россыпи:

Улун или цин ча («бирюзовый чай») — это полуферментированный чай, который по китайской классификации занимает промежуточное положение между зеленым и красным (то есть чёрным).

По классификации по степени ферментации ферментируется на 50 % (в идеале). При его обработке ферментацию не доводят до конца: ей подвергается не весь лист, а лишь его края и часть поверхности. В то же время внутренние слои чайного листа сохраняют присущую им структуру и не ферментируются. Поэтому считается, что «улун» сочетает в себе свойства как зеленого — яркий аромат, так и красного — насыщенный вкус. Различают два подвида — ближе к зелёным (степень ферментации меньше) и ближе к красным чаям (степень ферментации больше).

Для меня улун это, прежде всего, более нежный вкус,светлый настой и цельный заваренный чайный лист. Возможно, я по-дилетантски рассуждаю, но улуны, с которыми я знакома, были именно такими) Они почти не вызывают тошноту, как обычный зеленый чай, и пьешь их с наслаждением. По крайней мере первую чашку) Со второй - сложнее...

Готовим:

Сделала по правилам, получила свой напиток:

Фото заваренных листьев не сделала, но они довольно рваные, ничего интересного.

А вот аромат розочки выражен очень ярко. Меня это порадовало, хотя скользнул отзвук именно розового масла, а не бутона. Супруг допивать не стал, сказал, что с маслом явно переборщили.

За это минус, ведь об ароматизаторе (пусть и натуральном) речь не шла, когда я заказывала чай в закупках. Но Sanat Tea этим грешит, это я выяснила при сравнении таволги Sanat Tea с таволгой из аптеки - это уже тема другого отзыва.

Как улун этот чай меня вполне удовлетворил - действительно, вкусовые ощущения только приятные - легкая терпкость, кислинка, цветочные нотки, без дымка, горечи и сена.

Через совместные закупки 100 грамм розового улуна обошлись мне в 110 рублей. Это адекватная цена.

Так что в общем и целом рекомендую, но сама покупать больше не буду. Лишь по той причине, что еще столько неиспробованных чаев и ароматов на свете, хочется попробовать все!))

Моя коллекция чаев

Пропиарю остальные свои "чайные" отзывы:

красный - лапсанг сушонг

травяной - утренний бриз

ароматизированный - восемь сокровищ шаолиня

красный - тя сицу хун ча

улун - basilur

зеленый - сен ча

шу пуэр - чен тай

Белый - Шоу Мэй

бирюзовый - Те Гуань Инь

Дан цун

Ройбуш