Доброе время суток! Мне приятно, что вы читаете мой отзыв.
Под прицелом: Баночка трюфелей с шампиньонами.
Невозможно устоять и не попробовать такую вкусную вещь как трюфель. Пикантный вкус этих грибов замечательно сочетается с различными добавками: маслинами, чесноком, грибами, травами.
Представляю вашему вниманию черные трюфели с шампиньонами.
Открытая баночка с деликатесом
Сорри за такую порванную этикетку, но иначе просто не открыть. Чтоб открыть, надо оторвать. Выглядит сама паста немножко похоже на грибную икру, ровненькая, маслянистая.
Состав этой штуки:
Состав лакомства
Смотрим не на верхний абзац (но если кто знает хорватский - пожалуйста))), а на второй, на английский.
Как видим, на первом месте именно шампиньоны с маслом, а трюфелей 10%. Но разве это минус? Трюфели - это деликатес. Удовольствие недешевое. Цена черных трюфелей около 400 евро за килограмм. На мой взгляд, 10% их в составе вполне достаточно, вкус-то чувствуется. Extra virgin оливковое масло и растительное масло - это отлично, пюре не сухое, удобно намазывать на багет. Ароматизатор, соль и перец - все нужно для того, чтобы усилить замечательный вкус пюре. Качество продукта выше всяких похвал!
Подробно о вкусе и аромате.
У этого продукта необычный вкус и аромат.
Вкус трюфелей я могу описать как пикантный, терпковатый, немного пряный, немножко ореховый. Замечательное дополнение к мягкому, нежному вкусу шампиньонов. Ну и маслянистость мне тоже очень нравится, приятная.
Аромат остренький, сильно возбуждает аппетит.
А вот так это выглядит на багете:
Интересное сочетание вкусов
Вот что сейчас в голову пришло: черное и белое, инь и ян.)))
Польза.
С трудом найдутся такие люди, которые высчитывают калории в трюфелях!))) А вот о полезностях очень даже хочется рассказать.
Трюфели богаты витаминами, антиоксидантами (а это наша красота!), а также налаживают эмоциональный фон. Ну еще бы, есть такую вкуснятину и не расслабиться!
Шампиньоны богаты и витаминами, и минералами, просто кладезь для здоровья и красивой кожи. Они снижают уровень холестерина в крови, это много для кого актуально.
И еще...
Целая тарелка аппетитных бутербродов с трюфелями и шампиньонами.
