Чизкейк-мой любимый торт! Я его часто покупаю,цена на эти изделия,как правило,немаленькая,а качество и вкус очень часто не радуют!(.
В магазине я случайно увидела смесь для выпечки Чизкейка "Нью Йорк"фирмы "Dr.Oetker".
И конечно же решила купить и попробовать испечь сама! Я часто покупаю ваниль,разрыхлитель этой фирмы,один раз купила сухую смесь для приготовления яблочного пирога,которая меня очень порадовала. Но пирог печется быстро,а вот по поводу Чизкейка у меня были сомнения,получится ли испечь его самой!
Честно говоря я долго не могла собраться-мне казалось,что на приготовление его у меня уйдет пол-дня!
Но была не была!
Как говорится:"Глаза боятся,а руки делают!".
В коробке было три пакетика:для песочной основы,для начинки и для верхнего слоя. Дополнительные продукты я купила строго следуя списку на упаковке торта. Заранее я купила разъемную форму этой же фирмы"Dr.Oetker",не специально,просто я очень люблю немецкую посуду-у нее превосходный дизайн и отменное качество.
Готовила я все строго по описанию,не отходя от него ни на шаг. Если нужна температура в духовке 160градусов,я выставила именно столько! Если надо было 250грамм творога,я отмерила именно это количество! Продукты я покупала самые свежие и качественные,которые покупаю всегда.
Описание есть на коробке,все последовательно и очень подробно! Больше всего меня волновал последний слой,его надо было держать в духовке ровно 10минут,по описанию,и не больше:когда вынимаешь Чизкейк из духовки этот слой должен быть чуть влажноватый,но так и должно быть!
Тогда при остывании он получается мягким и нежным,а не пересушеным. Чизкейк получился замечательным,основа рассыпчатой и вкусной!
Немецкое качество моей любимой фирмы в очередной раз порадовало меня и моих близких! Готовится и печется он очень быстро,экономит ваше время и деньги и приносит только положительные эмоции!
Das is Fantastisch!!!