Я - сладкоежка. Стопроцентная и неисправимая. Путишествуя, всегда хочется расширить свои вкусовые горизонты, отведать чего-то необычного, а потом удивить своих родных и близких. Так произошло и с оригинальным турецким лакомством под красивым названием Пишманье!
Скажите, Вы когда нибудь пробовали волосатую халву или моточек сладкой пряжи?) Это и есть восточное Пишмание. Это дествительно очень необычный десерт. Можно подумать, что с виду это рассыпчатые клубочки нитей, кому-то похоже на волосы или паклю, что-то схожее с привыкшей сладкой ватой или сладкой стекловатой) ну, а на вкус это волосатая или нитевидная халва))). Необычное восточное лакомство ещё называют бородой дракона, ну что заинтересовала я Вас??? Тогда обо всем поподробней...
Пройти мимо этого вида лакомства в Турции или не найти - это что-то со сферы невероятного. Вы всегда сможете узнать Пишманье по характерному внешнему виду.
Что привезти из Турции
Эта сладость так популярна в стране, что полки магазинов и лавок просто забиты и ломятся от ее разновидностей.
Есть разные производители, различный дизайн упаковок, несколько форм (квадратная, куполообразная, форма ромба, шар, клубок и ТД), разные ароматы и добавки (какао, лимон, фисташковое), разный вес, и соответственно какая хочешь цена.) Выбор шикарный, глаза просто разбегаются!!!
Отдыхали мы в Бельдиби, цены, которые Вы видите на коробках все актуальные на май 2019 года!
Цена в Турции на пишмание колеблется в зависимости от магазина и наглости продавцов. Обязательно торгуйтесь! А ещё лучше - покупайте в супермаркетах с фиксированными ценами.
Упаковка в данном случае - цветная картонная коробка с "окошком" из которого видны сладкие комочки). Так и смотрят на вас и подмигивают.
Клубки тончайших белых волокон скручены в комочки, которые отчётливо видны. Все они одинакового размера, формы и цвета. Как видно мотки плотно расположились в коробке в два ряда по горизонтали и четыре ряда по вертикали.
Коробка лёгкая, внутри всего 150 грамм лакомства, брала на пробу, так как не знала понравится ли.
Внутри коробки Пишманье плотно завернуто в прозрачный пакет. Во избежания попадания влаги в продукт, пишмание всегда продаётся упакованным в полиэтиленовый пакет, в открытом виде на прилавке Вы его не увидите.
На вид Пишманье представляет собой тончайшие сладкие «волокна», свёрнутые в комочки. Бесспорно, внешность у данной сладости оригинальная и привлекающая внимание!
Стандартный цвет волокон - молочный. Это классика и в большинстве своём именно такой цвет сладости преобладает на рынке или в магазинах.
Сзади коробки минимум информации на разных языках, в том числе и на русском.
Цена встречается разная, позволить купить может каждый, за такую коробочку в супермаркете я заплатила 5,5 лир. Курс в Турции на сегодня 1$ равняется 6 турецких лир. Коробочка стоит менее одного доллара, очень доступно я бы сказала!
Аромат приятный и аппетитный, сразу течет слюнка). Тонкие нотки ванилина окутывают сразу после развертывания пакета. Невозможно быть равнодушным к этому аромату.
Отдаленно этот десерт напоминает сахарную вату - такой же лёгкий и воздушный. Мой сын обожает сладкую вату и я думала, что от этого десерта он тоже будет в восторге, но не тут то было...
По вкусу пишмание похоже, как ни странно на халву, но по запаху ее не слышно вообще! Десерт очень сладкий, даже немного приторный.
Послевкусие необыкновенное, насыщенное, разнообразное и длительное!
Как почти каждое блюдо в Турции, история происхождения пишмание имеет в своей основе красивую легенду:
Говорят, что в Измите был один искусный кулинар. Люди приходили издалека и ждали в длинных очередях приготовленные им сладости. В честь своей возлюбленной, роскошной восточной красавицы с пышными формами, он создал и назвал новый десерт «шишмание» (толстушечка). Но, вступив с ней в брак, переименовал лакомство. Оказалось, семейная жизнь не всегда так безоблачна, как в первые дни после свадьбы. И поскольку приносил он это лакомство своей жене после ссор, то стало оно называться «пишмание» (раскаявшийся). И вправду, какая красавица устоит перед таким вкусным раскаянием?
Процесс поглощения турецкого лакомства происходит конечно же руками, как и со сладкой ватой.
Отличие в том, что пишмание не так сильно липнет к пальцам рук, оно более плотное по тактильным ощущениям.
И ещё немаловажный нюанс - белые волокна Пишманье немного колятся во рту, именно за это свойство сын и не оценил его.
Я пробовала два вида этого необычного восточного лакомства - фисташковое и классическое. На мой взгляд традиционное (классическое, молочное, ванильное) вкуснее. Рекомендую именно с него и начинать свое знакомство с таким видом угощения.
Все мои родные, попробовав два вида, тоже утвердительно заявили, что ванильное без добавок им понравилось гораздо больше!
Маленькие рассыпчатые клубочки хорошо разделяются, один клубок можно разворочить на всю тарелку, получается достаточно объемная масса.
Пишмание отзыв
Съедается незаметно, особенно в кругу семьи во время чаепития))). Десерт не тяжёлый на желудок, нити сахарных волокон незаметно тают во рту.
Немаловажный фактор - во время взаимодействия с внешней средой лакомство теряет свой объем, поэтому хранить его нужно завернутым в пакет. Достали один моточек, съели и только потом достаете следующий.
Десерт лёгкий и воздушный, съедается незаметно, но не стоит им злоупотреблять, поскольку этот десерт очень калориен. В 100 граммах продукта содержится 455 ккал.
Людям с лишним весом и диабетикам лучше ограничить себя в употреблении этой восточной сладости.
Отпуск, проведенный в многоликой Турции, не будет полным, если не попробовать местную кухню.
Все мы привыкли к стандартным турецким сладостям рахат-лукум, халва и пахлава медовая, это обыденная классика, разновидностей не счесть...но на родине тоже такого вдостаток, а хочется же чего-то нестандартного и незнакомого изведать...Поэтому рекомендую Вам прикупить коробочку белых волокон, порадовать свои вкусовые рецепторы и удивить своих близких и родных!!! Эта вкусняшка достойна Вашего внимания!
Спасибо, что дочитали до конца!!! Если мой отзыв был полезен, то оцените его по достоинству!
Всем моим близким именно классика пришлась по вкусу, как и мне) 
