Читайте отзывы обычных людей Добавьте свой отзыв Получите деньги за отзывы
3
Среднее: 3 (всего голосов: 2)

nekosempay аватар
Опубликовано 16 Октябрь, 2015 - 09:09
отзыв от
5

Очень люблю готовить дома. И частенько готовлю различные кондитерские вкусняшки:)) В этом деле точно не обойтись без миксера.

Но когда я пошла в магазин выбирать миксер, мой взгляд упал на "кухонного гомункула" от фирмы Bosch, объединяющего в себе и миксер и блендер. До этого момента я всегда находилась в уверенности, что это два абсолютно разных агрегата.

Хочу поделиться с Вами своими наблюдениями по поводу миксера-блендера BOSCH серии MFQ 4080.

Мой срок эксплуатации - 1 год.

Основные сведения:

Комплектация:

  • Корпус миксера
  • 2 венчика для взбивания кремов
  • 2 венчика для замешивания теста
  • насадка - погружной блендер
  • высокий стакан для погружного блендера
  • чашка с ножом для измельчения

 

Цена - 1 год назад миксер стоял около 3500 руб (покупала в Эльдорадо). Сейчас на Яндекс.маркете средняя цена 7000 рублей.

Уровень шума при работе - миксер конечно же немного шумит, но очень терпимо Smile) неприятных ощущений не вызывает.

Корпус небольшой, но достаточно увесистый (при длительном взбивании может немного устать рука). Сверху удобная ручка, она с прорезиненой верхней частью, совсем не скользит при работе.

На корпусе есть ручка переключения скоростей взбивания, кнопка для снятия венчиков (над скоростями), 2 кнопки для отстегивания блендера (по бокам на нижней части корпуса).

Всего скоростей 5 - от самой медленной до самой быстрой. А если нажать на эту ручку влево от 1 скорости, то будет работать блендер.

Снизу отверстие для вставления насадки блендера, оно автоматически плотно закрывается специальной крышкой, которую при одевании насадки надо сдвигать в сторону. Эта крышечка препятствует замусориванию отверстия.

 

Работа насадок.

Сразу скажу, что венчиками для теста я не пользовалась, поэтому по их поводу я ничего сказать не могу.

Венчики для взбивания кремов и яиц.

В комплекте 2 венчика, они немного отличаются между собой - у одного пластиковое основание ровное круглое, а у другого на основании есть 4 отметины. Эти различия нужны, чтобы правильно вставлять венчики в отверстия, т.к. отверстия имеют аналогичные различия.

Маленький секрет взбивания белков до устойчивой крепкой пены.

Раньше я всегда взбивала белки, как только достану яйца из холодильника. Взбивались они быстрее, но с той же быстротой пики начинали оседать.

Потом я узнала, что надо ВСЕГДА взбивать белки КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ.

Начинаем взбивать всегда на маленькой скорости, потом постепенно переходим до 5 скорости.

Рецепт шоколадного пирога без муки.

Нам понадобятся: 5 яиц, 200 гр шоколада, 100 гр сливочного масла, 0,5 стакана сахара (или по вкусу).

Приготовление: растапливаем шоколад и масло на водяной бане, оставляем остывать.

Взбиваем отдельно белки, и перетираем желтки с сахаром по посветления массы.

Смешиваем остывший шоколад с желтками и постепенно начинаем вмешивать взбитые белки, стараемся не делать много перемешиваний, чтобы белки остались пышными.

Выливаем в форму и выпекаем минут 20-25 (смотрите по своей духовке).

Достаем пирог, даем ему остыть, поливаем сверху шоколадной глазурью для пущей шоколадности Smile)) Как сделать очень простую и быструю глазурь я рассказала здесь.

 

Работа блендера.

Я часто пользуюсь погружным блендером, при этом я не вижу особого смысла использовать специальный стакан, который идет в комплекте. Я погружаю миксер сразу в емкость, в которой готовлю.

Он очень хорошо справляется с крем-супами.

Использование - погрузить блендер неглубоко в кастрюлю в самом ее центре. Жидкость начнет перемещаться под действием вращения ножей, и соответственно перемалываться.

Покажу на примере измельчения творожной начинки для пирога.

В эту начинку у меня вошли: 0,5 кг творога, 3 яйца, 0,5 ст. сахара, ванилин. После перемешивания она получилась немного жидковатой за счет яиц.

А после измельчения блендером масса стала абсолютно однородной И пирог получился в итоге как мусс, а не как запеканка Smile)

Чашей и ножом для измельчения я частенько пользуюсь при приготовлении различных вариантов смузи. Фрукты и овощи измельчаются очень хорошо и быстро.

 

Итог: Я очень рекомендую данную модель от BOSCH. Она совмещает в себе сразу два кухонных гаджета и все свои функция выполняет на отлично.

 

Так же в моей работе на кухне мне помогает маленькая посудомоечная машина Candy.

сообщить о нарушении

nekosempay рекомендует Миксер-блендер BOSCH MFQ 4080

Оцените насколько полезен этот отзыв
Удалить отзыв В отзыве содержится спам, реклама или иное нарушение правил. Этот отзыв надо удалить.
Плохо Отзыв содержит очень мало полезных сведений, его нужно исправить или дополнить.
Нормально Отзыв полезен, но его желательно дополнить и улучшить.
Хорошо Это хороший отзыв, содержит массу полезных сведений.
Отлично Очень полезный отзыв, содержит массу полезных сведений, качественное оформление текста, отличные фотографии.
Брэнд: BOSCH
Тип техники: Миксер-блендер
Комментарии к отзыву
  • Risha82 аватар

    Risha82 16 Октябрь, 2015 - 10:09
    Отличная штука! У меня миксер и блендер - два отдельных аппарата Smile
  • mary.mayer аватар

    mary.mayer 16 Октябрь, 2015 - 10:13
    нужный помощник на кухне
  • Charism@ аватар

    Charism@ 16 Октябрь, 2015 - 11:03
    У меня тоже от Бош, но модель другая, служит верой и правдой уже больше года.
  • Ojadore88 аватар

    Ojadore88 16 Октябрь, 2015 - 11:11
    у меня просто блендер ,а такой миксер-блендер видела в магазине потом ,когда уже купили Блендер
  • kati-kitty аватар

    kati-kitty 16 Октябрь, 2015 - 13:31
    Незаменимая штука на кухне. А выпечка-то какая аппетитная. Smile
  • nekosempay аватар

    nekosempay 16 Октябрь, 2015 - 13:45
    kati-kitty, спасибо Smile)
  • Бобби аватар

    Бобби 16 Октябрь, 2015 - 14:03
    У Бош хорошая техника.
  • Юлия Савенкова аватар

    Юлия Савенкова 16 Октябрь, 2015 - 15:52
    нужная вещь для любой хозайки
  • Tandrena аватар

    Tandrena 17 Октябрь, 2015 - 10:33
    Нужная вещь на кухне Smile
  • Demid Rezin аватар

    Demid Rezin 17 Октябрь, 2015 - 12:08
    Отличный миксер Smile
  • Глянь сюда аватар

    Глянь сюда 17 Октябрь, 2015 - 14:48
    хорошая покупка Smile
  • _Сакура_ аватар

    _Сакура_ 17 Октябрь, 2015 - 15:05
    Отличная вещь. У меня подобный, но другой фирмы
  • Маргаритка1982 аватар

    Маргаритка1982 17 Октябрь, 2015 - 15:10
    здорово, и миксер и блендер 2 в 1
  • Эс аватар

    Эс 17 Октябрь, 2015 - 15:34
    Классная вещь, да еще и два в одном Smile
  • Крапива1981 аватар

    Крапива1981 17 Октябрь, 2015 - 15:44
    Удобно, для маленьких кухонь, что бы не загромождать
  • Happy time ♐ аватар

    Happy time ♐ 18 Октябрь, 2015 - 16:14
    Классный прибор. Но у меня уже есть миксер, теперь надо блендер.

Другие отзывы
Смотрите также