Опубликовано 20 Июль, 2015 - 19:28

Этот сыр из командировки (из Санкт- Петербурга) привёз мне мой родственник. Стоимость, к сожалению, не знаю, да и "место дислокации" спросить забыла. Но, учитывая, что сыры сейчас подорожали, то стоимость может варьироваться от 180 до 300 рублей за одну упаковку.

Одна упаковка содержит 180 граммов сыра, представляющего собой длинный багет, покрытый белой плесенью. Данный сыр завёрнут в дополнительную бумажную обёртку, помимо самой упаковки.

Состав- натуральный, калорийность 100 граммов составляет 324 ккал. Произведён во Франции.

Сыр источает насыщенный, немного резковатый аромат, в котором явно проступают ореховые нотки. Корочка довольно толстая для сыров с белой плесенью. Она составляет около 2 миллиметров. Весь кусочек сыра равномерно покрыт толстым ровным слоем плесени белого цвета.

Режется данный сыр на ломтики не очень легко: нежная и тягучая сырная мякоть прилипает к ножу. При разрезании можно воочию убедиться в нежней тягучей консистенции сыра. Цвет сыра внутри- сливочный, сам- мягкий, а в самой серединке- тягучий. После разрезания на ломтики, сыр стал пахнуть уверенными сливочными нотками наравне с ореховыми.

Вкус сыра меня впечатлил. Он совершенно особенный. Яркий, терпкий вкус ореховой корочки сочетается с нежным, но в то же время насыщенным, сливочным вкусом с низкой солёностью с лёгким кисломолочным привкусом. Послевкусие средней продолжительности, в котором читаются сливочно- молочные ноты и легчайшие кисломолочные.

Уникальный сыр, который прекрасно сочетается со слегка подсушенным хлебом или фруктами. И просто восхитительно хорош самостоятельно.

Достоинства
  • вкусно
  • красивая и удобная упаковка
Недостатки
  • дороговато
  • не везде продается
Вурдалакрекомендует
Читать все отзывы 6
Comments.
Все комментарии
Авторизуйтесь для комментирования
Оставить комментарий
20.07.2015
Вкусняшка! Smile
20.07.2015
Itka, точно! DrunkSmile
20.07.2015
Ох и скушал бы его просто так или даже кофейком запивая. Smile
20.07.2015
Grunez, вот нужно будет и мне попробовать с кофе такой сыр Smile Спасибо за идею Wink
21.07.2015
С вином и грушами его надо Smile Но лучше чтоб срок годности хороший был, брала однажды по акции с почти прошедшим(неделя оставалась) - не впечатлил тогда.
21.07.2015
nik_dina, вот, точно , с грушами - самое то Smile А я в начале августа 2014 года видела в продаже Пекорино, срок годности у которого оставался- неделя. Я тогда его не купила, а потом уже вообще не видела в продаже (из-за санкций). До сих пор жалею, что не купила Puzzled
Супер-сыр!!! Форма вообще удивила Laughing out loud
21.07.2015
Юлечка Машкова , меня тоже.Такой милый батончик Stare
22.07.2015
Только сегодня видела такой в магазине. Как-нибудь опробую с: Спасибо за отзыв!
22.07.2015
GoldaWay, я хочу попробовать аналогичный, но с промытой корочкой Laughing out loud Мне всегда мало сыра Big smile
Другие отзывы
Читать все отзывы 6
Смотрите также