Шоколад Победа 72% какао без сахара - отзыв

Добрый день всем заглянувшим!

Я обожаю шоколад! Но горький шоколад я распробовала совсем недавно, до этого не признавала его совершенно и ела молочный, но в какой-то момент он стал казаться мне слишком сладким и как будто "пластиковым", и тогда я стала искать свой любимый горький шоколад.

И нашла! Да еще какой - замечательный диетический шоколад без сахара.

Шоколадка очень вкусная, стевию, указанную в составе, я совсем не почувствовала. Вкус очень насыщенный, сладкий, в-общем никаких отличий от горького шоколада с сахаром я не почувствовала.

Состав

Как вы видите, помимо популярной в последнее время стевии в составе в качестве подсластителя есть еще мальтитол.

Мальтитол состоит из молекулы глюкозы и сорбита. В организме расщепляется на эти молекулы. Не вызывает резкого повышения уровня глюкозы в крови. Может применяться без ограничений. Но поскольку мальтитол содержит углеводы, которые повышают уровень сахара в крови, он должен учитываться пациентами с сахарным диабетом.

С этим шоколадом я часто готовлю диетическую шоколадную пасту:

3 банана размять в пюре, добавить 50 мл апельсинового сока. Варить на среднем огне около 5 минут, затем добавить 100г шоколада, поломанного на кусочки, размешать до растворения шоколада.Снять с огня, разлить по баночкам.
Хранится паста до 2-х недель в холодильнике. Я намазываю на цельнозерновые хлебцы, добавляю в творог или ем просто так. Можно также использовать пасту в качестве крема для выпечки.

Спасибо за внимание!