Читайте отзывы обычных людей Добавьте свой отзыв Получите деньги за отзывы
4.84
Среднее: 4.8 (25 голосов)

HomenkoO аватар
Опубликовано 29 Апрель, 2016 - 09:10
отзыв от
5
Достоинства: отлично печет, программируется, стильная
Недостатки: ломается ведро

Давно собиралась написать хвалебный отзыв о своей любимице из бытовой техники – хлебопечке Kenwood ВМ450. Я уже более 6 лет пользуюсь хлебопечкой (раньше у меня была модель ВМ350, очень похожая по функционалу), и уже не представляю дом без этой техники. Кто еще сомневается покупать или не покупать ХП – не сомневайтесь: после первого куска самого простейшего домашнего хлеба вам больше не захочется покупать его в магазине.

Итак о ВМ450.

  1. Она очень красива, имеет стильный дизайн. Плоская стекляная крышка, сенсерные кнопки. Крышка легко протирается в т.ч. средствами для стекла, и полностью снимается для мытья самой ХП, что очень удобно. Единственный недочет - подсветка цифр на дисплее хоть и яркая, но хорошо видна только при взгляде сверху вниз (если ХП у вас будет стоять где-то в углу или далеко/высоко, то дисплей будет не слишком читабельный). В ВМ350 кнопки были тоже удобные, только отдельные. Дисплей был черно-белый, без подсветки.
  2. Сделана из нержавейки, качественно, имеет диспенсер (для кого-то это важно), кнопку подсветки.
    кнопки
    кнопки
    внешний вид
    внешний вид
  3. В современных моделях Kenwood стал делать крепления для ведер замочное. В старой модели ВМ350 у меня ведро крепилось за «уши» по бокам (к самому корпусу) и со временем вся эта крепежная конструкция так расхлябалась, что ведро стало часто слетать с «ушей» вплоть до его застревания поперек ХП. Сами понимаете, боязно оставлять ХП на таймере, когда внутри нее происходит такой бунт. Но сейчас, по-моему, абсолютно все модели Kenwood крепятся внизу на замок: ставишь ведро под 45 гр к и поворачиваешь параллельно стенкам до упора. Отсюда разница с моей старой моделью – уменьшена вибрация ХП и уровень шума.
    крепление и ТЭН
    крепление и ТЭН
  4. Про уровень шума скажу отдельно. Если вы собираетесь покупать ХМ производства Kenwood, то знайте, что они очень шумные, причем все модели. Очень – это значит, что вы точно услышите ее работу в конце квартиры, возможно даже с закрытой дверью кухни. Когда она вымешивает хлеб – то прослушивание скрежета вам обеспечено минут на 30. Диспенсер открывается с грохотом (т.к. он мне не нужен, я сняла его вообще). Сигналы громкие. Соответственно, я не могу ее ставить на ночь.
  5. Таймер отсрочки в ВМ450 на 12 часов. В ВМ350 был, кажется, на 10 ч. Помню, что с ВМ350 мне иногда не хватало таймера, а сейчас полностью хватает: ставлю хлеб в 7-00 на отсрочку 11 ч и получаю в 18-00, к приходу домой с работы, вкуснятину. Этот запах хлеба при заходе в квартиру… и ты понимаешь, что даже если ничего не успеешь сготовить, то можешь просто поесть хрустящий хлеб с молоком!
  6. Количество программ даже больше, чем нужно. По количеству готовых программ полностью совпадает с ВМ 350. Перечислять все не буду, а выложу фрагмент инструкции к ХП. У Kenwood в инструкциях все четко расписано, причем даже есть подробные поэтапные таблицы, сколько времени что именно делает ХП. Я люблю такие подробные инструкции, не то что «нажмите кнопку сюда и ждите результат» - нет, я хочу знать, как этот результат достигается.
    основные программы
    основные программы

Чаще всего я пользуюсь программами 1 (основной), 5 (французский), 8 (в ВМ450 называется пирожное, в ВМ350 кекс). Кексы ХП печет очень хорошо, но учтите нюанс – замес его длится 7 минут, а т.к. тесто для кекса неоднородное и жидкое, то промешать его за это время хорошо не удастся (лучше самому предварительно помочь). Правда, у других фирм в подобных программах замес не предусмотрен вообще. Про хлеб не говорю – он в этой ХП всегда получается отличным (только если вы не будете брать рецепт с их инструкции).

Из редких программ я пробовала 6 (сладкий хлеб) - делала на ней кулич, один раз до выпечки забрала оттуда тесто, завернула в него маковую начинку и выложила обратно улиткой.

Пользуюсь также 12 программой (джем в ВМ450 или варенье в ВМ350). В ней идет постоянное размешивание варенья, варится больше часа, что дает более густую консистенцию. Конечно эта программа не для массовой переработки ягоды, а скорее для случая «привезли с дачи ягоду в 22-00, варить не хочется, а оставлять на утро нельзя» - засыпал все и отдыхаешь.

Ускоряющими программами 2 и 4 пользоваться можно – хлеб получится, только немного ниже. Совсем экстремальной программой – кнопкой ускоренной выпечки я пользовалась один раз: пришли неожиданно гости а к чаю ничего не было, и я их удивила: закинула на 500 гр сдобную булку продукты, ХП их промешала при нагреве за 10 минут, а затем, когда начала печь, я закинула на все это безобразие вишню. Получилась маленькая сдобная булочка с вишней. Экстремально, конечно – для хлеба не планируйте.

Программы с предварительным прогревом 3, 4 в модели ВМ450 имеют «косяк» - само нагревание почему-то не осуществляется. Я специально трогала рукой тэн, читала форумы – это действительно «косяк» модели. В старой ВМ350 я любила программу для цельнозернового хлеба, можно было закинуть в воду сырые дрожжи и они за 20 минут при нагреве создавали опару. Здесь печка просто стоит эти 20 минут без действий. Правда, если пользоваться программой 3 на таймере, то нет никакой разницы, нагревает она заранее продукты или нет, ведь дрожжи все равно изолированы.

С программами теста в ВМ450 не так все просто. Программа 10 короткая, для сдобного теста, на мой взгляд, недостаточно одного поднятия за 1 час, программа 11 супер-длинная. Я пользовалась ей один раз на старой модели и не поняла, зачем поднимать тесто 5 часов (почти скисает за это время). Но минус модели ВМ450 перед ВМ350 – в ВМ450 на эти программы таймер не действует. Непонятно, зачем производитель убрал эту функцию, ведь так удобно поставить тесто утром на вечер, чтобы, придя с работы, испечь булочки, пиццу, оладьи из готового домашнего теста.

7. Однако последнюю проблему ВМ450 решает шикарная ее функция, как программирование ХП (любимые программы)! Когда я покупала ХП, мне эта была просто любопытна, но когда я ее попробовала, поняла, что это нужная вещь. Захотела я поставить сдобное тесто для булочек – запрограммировала для себя программу теста продолжительностью 2,5 часа (например, пол-часа замес, два подъема по часу). Захотела поставить тесто на оладьи – запрограммировала простенькую программу – замес 10 мин, подъем 1 час. Тесто на пиццу – ему подниматься долго не надо, а замесить следует хорошо – запрограммировала, как мне нужно все этапы. Я даже сделала себе программу только одного нагрева (подъема) на максимальное время (5 ч) – хотела попробовать поставить йогурт на ней, но пока не рискнула. Простор любопытным хозяйкам безграничный. Вырезка из инструкции о диапазонах изменения этапов прилагается. И главное, что все тобой созданные программы включаются на таймер.

программирование своих программ
программирование своих программ

Если вас не интересует функция программирования и внешний вид, то модель ВМ350 вполне вас устроит - весь основной функционал такой же.

8. Единственный и главный минус ХП – сальник ведра. Со временем он изнашивается и основной штырь, на котором одета лопатка для вымешивания, начинает выпадать из ведра, что делает дальнейшую его эксплуатацию невозможным. Это проблема всех моделей Kenwood. Как обстоят дела у других производителей, не знаю. В лучшем случае ведро нам служило 2 года, но чаще всего проблемы начинаются уже после года-полтора интенсивного использования. Стоимость нового ведра сейчас в районе 3 тыс. р. Этот факт тоже нужно учесть. Для меня пока огромное количество ее плюсов, стабильность работы, функциональность покрывает этот минус.

сообщить о нарушении

HomenkoO рекомендует Хлебопечка Kenwood BM 450

Оцените полезность отзыва
Group Copy 7
Удалить отзыв В отзыве содержится спам, реклама или иное нарушение правил. Этот отзыв надо удалить.
Плохо Отзыв содержит очень мало полезных сведений, его нужно исправить или дополнить.
Нормально Отзыв полезен, но его желательно дополнить и улучшить.
Хорошо Это хороший отзыв, содержит массу полезных сведений.
Отлично Очень полезный отзыв, содержит массу полезных сведений, качественное оформление текста, отличные фотографии.
Брeнд: Kenwood
Тип техники: Хлебопечка
Все комментарии
Оставить комментарий Авторизуйтесь для комментирования
Другие отзывы
Смотрите также