Хочу рассказать о бюджетной индукционной варочной панели, котороя перевернула мое представление о процессе приготовления! Началось все просто - въехали в съемную квартиру, где была установлена эта панель.
Особенность. И я столкнулась с первым и единственным МИНУСОМ - На ней не "работали" мои сковородки! Плита просто не начинала нагрев! С кастрюлями мне повезло, подошли, а со сковородками я намучилась, пока не залезла в интернет и не прочитала особенность индукционной панели. Она работает ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО со стальной посудой! Поэтому, покупая такой тип панели, нужно проверить свою посуду на пригодность! Очень жаль, если дорогие сковородки не подойдут к этой плите!
Как проверить, подойдет ли посуда для готовки? Очень просто! Берем самый обычный магнит, практически у всех он висит на холодильнике! Если он примагнителься к ДНУ сковороды или кастрюли, значит они будут совместимы с варочной панелью!
Кстати таким образом я ходила по магазинам, выбираю новые сковородки, чтобы не искать значки или надписи про совместимость к индукции. Хочу заметить, что сковороды, подходящие к индукционной печи стоят дороже, чем обычные! Если обычную можно купить и за 500₽, индукцию дешевле 1300₽ я не нашла.
Внешний вид. Когда посуда была найдена, я отошла от первого негодования, то оценила все преимущества индукционной варочной панели! Внешне выглядит как любая индукционная или электрическая варочная панель из стеклокерамики.
У меня она черного цвета с 4 конфорками разных диаметров. Самая маленькая 16 см в диаметре, самая большая - 21 см (на ней я использую сковородки 26 см в диаметре-готовится еда хорошо).
Высота варочной панели над столешницей примерно 7 мм.
Управление. В управлении она просто и понятна! После электрической варочной панели я даже не заглянула в инструкцию. Оснащена сенсорными кнопками.
При включении и выборе конфорке, автоматически разогрев устанавливается на 5 (из девяти возможных). Далее кнопками -/+ можно регулировать уровень нагрева. 1- самый слабый, 9- самый сильный. Обладает функцией защиты от детей (кнопка ключик) при этом можно заблокировать панель во время готовки - таким образом невозможно будет изменить степень нагрева конфорки. Если заблокировать в выключенном состоянии, то духовку невозможно будет включить до разблокировки. Есть таймер. ОЧЕНЬ УДОБНАЯ ВЕЩЬ! Можно выставить таймер так, что через заданной время панель начнет издавать звуки (примерно 30 секунд), а после так и продолжит работу - такой таймер удобен, если нужно добавить какой-то ингредиент в блюдо. Можно установить таймер на выключение, таким образом панель автоматически выключится, по истечению заданного времени. Единственной неудобство - если установить таймер на выключение, то выключатся все конфорки, а не только одна, которая нужно.
Во время работы. Звуки. Панель издает трескающие звуки, так как работает она циклично, т.е. выключается и включается сама в процессе приготовления. На 1-2 режиме нагрева это происходит каждые 2-3 секунды. На 5, примерно, каждые 7-8 секунд! Выключается примерно на 2 секунды. Это такая особенность индукционного нагрева. Плюс в том, что если каша или молоко начинает убегать из кастрюли, то за время отключения возвращается обратно. Минус- это трескающий звук, к которому нужно привыкнуть. Так же во время работы постоянно раздается гудение, как на первой скорости вытяжки, не шумно, но тоже нужно привыкнуть. Скорость нагрева очень быстрая! Она разогревает воду в кастрюле в разы быстрее, сем электрическая варочная панель! Благодаря этому электроэнергии тратится значительно меньше! После выключения загорается на панели буква Н - это индикация остаточного тепла, автоматически выключается, когда панель полностью остынет.
Уход. В уходе индукционная панель -чудесна! В процессе готовки сама панель не нагревается!
На фото я положила руку на работающую конфорку, где кипит вода! Конфорка холодная! Конечно, если снять кастрюлю и потрогать под кастрюлей- там 100% можно обжечься, поэтому не советую даже пробовать! Так как сама конфорка не нагревается, то если "еда убежит" (каша, молоко,кофе), то ничего не пригорит! Капли жира из сковородки тоже не пригорят к варочной панели! Поэтому для ухода можно использовать обычную влажную тряпку. Можно и специальным чистящим средством, но только когда панель сильно загрязнена.
Стоимость, где купить. Купить можно в любом магазине техники, где представлена марка hansa, или в интернет-магазине цена в диапазоне 14000-17000 ₽
Итог! Эта варочная панель влюбила в себя! Идеальная за свою стоимость! Теперь не представляю свою жизнь с газовой или обычной электрической панелью!
~~~~~~~~~~~~ Хочу предостеречь от покупки сковород для индукционной варочной панели, которые прослужили всего 1 месяц! Как же я была расстроена! Читаем по ссылке! ~~~~~~~~~~~~~
по этой ссылке можно почитать о сковородке, которую я рекоменую к покупке.
Подскажите пожалуйста, нашли ли вы хорошие сковороды для жарки на этой плите? Купила такую же варочную и планировала купить сковороды в fissman, но прочитала ваш отзыв про их сковороды, теперь в замешательстве(( Может можете порекомендовать хорошую сковороду?)))
Большое спасибо за подсказку! В данном случае считаю, что лучше купить один раз дорогую сковороду, чем постоянно выбрасывать дешевые из-за того, что те быстро портятся))
