Читайте отзывы обычных людей Добавьте свой отзыв Получите деньги за отзывы
4.206895
Среднее: 4.2 (58 голосов)

Sliva Maria аватар
Опубликовано 27 Апрель, 2015 - 17:24
отзыв от
5
Достоинства: вкусный, недорогой, питательный, полезный

Доброго времени суток))

Сегодня отзыв для любителей замарочиться)) Странно, что я не нашла самостоятельною ветку о кокосе, значит буду первооткрывателем.

Кокосовые орехи давно перестали быть экзотикой и приобрести их можно практически в любом сетевом магазине. Лично я купила в гипере "Магнит" за 42руб. шт - цена вполне адекватная, не кусачая.

Естественно я их ела раньше, думаю каждый пробовал если не кокос, то хотя бы кокосовую стружку уж точно.

Полезностей в нем конечно, хоть отбавляй

Кокос содержит множество целебных веществ, натуральных масел и антиоксидантов.

В кокосе содержится калийкальциймагнийфосфор, витамин ЕС, фолат и клетчатка.

Мякоть кокоса улучшает пищеварение и зрение, восстанавливает силы, повышает иммунитет, препятствует возникновению сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.

Кокос обладает противовоспалительным, антимикробным действием. А еще она очень сытная.

Но собственно говоря причиной моей покупки было совсем совсем другое. За день до этого я насмотрелась в ютюбе видео о том, как изготовить кокосовое мало в домашних условиях и, что ни какое покупное с ним даже "рядом не лежало" . К слову я активный пользователь кокосового масла от Спивакъ, мажу им вообще все. Есть у меня и рафинированное и не рафинированное.(но это другая история)

Так вот, взбрело мне в голову тоже дома сделать масло из кокоса, как я уже говорила - купив 3 шт в гипере я принялась за дело согласно видео.

1) Выбрала кокосы с однородными дырочками без налета, по звуку если побултыхать орех возле уха должно быть слышно как в нем плещется молочко.

2) Следующим этапом было слить молочко, для этого нужно проколоть 2 из 3х имеющихся дырочек и слить в емкость. Молочко должно пахнуть кокосом, а не плесенью или кислить.

3) Дальше нам нужно его расколоть, для это твердым предметом следует по кругу обстукивать орех, пока в нм не появятся трещины. Честно говоря с одним кокосом у меня так получилось с другим нет, пришлось отковыривать мякоть от скорлупы.

4) Чистим мякоть от темной кожицы как картошку

5) Полученную мякоть трем на мелкой терке, потом к перетертому кокосу добавляем слитое молочко и перемалываем блендером (я делала все как в видео, и только потом подумала, что мясорубкой было бы быстрее)

6) С помощью марли(либо другой сетчатой материи) отжимаем полученный кокосовый "сок" в емкость. Жмых можно далеше использовать в пищевых или косметических целях. Отличная домашняя кокосовая стружка.

7) емкость с "соком" ставим в холодильник. Спустя несколько часов достаем. Масло всплыло вверх и застыло, внизу осталась вода. Делаем 2 прокола и сливаем водичку. Вуаля - пол баночки домашнего кокосового масла готово. Результат с 2-х кокосов (3-й в процессе изготовления был съеден) 

Широкий спектр оздоравливающего действия кокосового масла, а также разнообразное косметическое его применение определяются прежде всего высокой концентрацией в этом растительном продукте насыщенных жирных кислот (лауриновой (50%), миристиновой (20%), пальмитиновой (9%), каприновой (5%), каприловой (5%), стеариновой (3%) и др.), а также присутствием в составе кокосового масла весьма полезной для сердечно-сосудистой системы и кожи мононенасыщенной жирной олеиновой кислоты (на долю которой в жирнокислотном составе масла кокоса приходится 6%). Содержание в кокосовом масле полиненасыщенных жирных кислот (линолевой Омега-6 кислоты и линоленовой Омега-3 кислоты) незначительно и составляет около 0,5%.

В состав кокосового масла входят также бетаины, этоксилаты жирных сложных эфиров, этаноламиды, полисорбаты, моноглицериды, полиолы сложных эфиров, витамины (А, Е, B1, B2, B3, К и С), железо, кальций, фосфор и другие макро и микроэлементы.

 

написать модератору

Sliva Maria рекомендует Орехи Кокос

Оцените насколько полезен этот отзыв
Удалить отзыв В отзыве содержится спам, реклама или иное нарушение правил. Этот отзыв надо удалить.
Плохо Отзыв содержит очень мало полезных сведений, его нужно исправить или дополнить.
Нормально Отзыв полезен, но его желательно дополнить и улучшить.
Хорошо Это хороший отзыв, содержит массу полезных сведений.
Отлично Очень полезный отзыв, содержит массу полезных сведений, качественное оформление текста, отличные фотографии.
Кокосом называют плод одноименного дерева, широко распространенного в тропической зоне. Кокосовая пальма может достигать высоты до 20 метров и растет преимущественно на песчаных грунтах тропических островов и океанских берегах. Плоды кокоса созревают на самой макушке дерева, поэтому сбор урожая представляет настоящее альпинистское восхождение. Собранные плоды сортируются по величине и отправляются на дальнейшую или продажу, или переработку. Учитывая современные транспортные сообщения кокос можно встретить практически в каждом большом супермаркете. Как и всякий тропический фрукт, кокос обладает массой полезных свойств, которые широко применяются в кулинарии, косметологии, виноделии.
Состав

В кокосе содержатся жирные масла, витамины группы В, витамин С, минеральные соли железа, магния, кальция. Его полезные свойства обусловлены веществами, что входят в этот продукт.
Категория: Разные продукты
Брэнд:
Тип продукта: Орехи
Комментарии к отзыву
  • Dia_Dia_Di аватар

    Dia_Dia_Di 27 Апрель, 2015 - 17:34
    Класс, вот это действительно натуральный продукт получается! Спасибо за такой полезный отзыв! Wink
  • BeautyFan аватар

    BeautyFan 27 Апрель, 2015 - 17:36
    Здорово получилось! Обожаю кокос, он действительно очень полезный Love
  • MalinKa_U аватар

    MalinKa_U 27 Апрель, 2015 - 17:44
    Замечательный и наглядный отзыв. Однажды уже попадался подобный рецепт, но так руки не дошли. Спасибо, что напомнили! Завтра пойду за кокосами))
  • АlexandRina_ аватар

    АlexandRina_ 27 Апрель, 2015 - 17:56
    Возможно такое масло будет более эффективно покупного. Мало ли что производители туда домешивают.
  • Felina5 аватар

    Felina5 27 Апрель, 2015 - 19:02
    отличный отзыв, спасибо!
  • Ta_samaya_Vi аватар

    Ta_samaya_Vi 27 Апрель, 2015 - 19:06
    оч подробный отзыв! Smile все понятно! Wink обожаю когда всё четко и по пунктикам ясно=)а расскажи о применении его,куда втирать какие примочки делать?=))))
  • Valexiya аватар

    Valexiya 27 Апрель, 2015 - 19:07
    Как здорово получилось и так много! Надо бы попробовать.
  • Sliva Maria аватар

    Sliva Maria 27 Апрель, 2015 - 23:14
    Спасибо большое вам всем за внимание к отзыву, рада, что он оказался полезным)) Я делала масло для 2-х целей 1) это для волос( я подумала, что если уж с покупным маслом эффект эффект есть, то каким же он будет с домашним) 2) для области вокруг глаз, девушки практикующие изготовление такого масла постоянно утверждают, что оно отлично подходит для этого дела Laughing out loud
  • КОКОСовая аватар

    КОКОСовая 28 Апрель, 2015 - 03:58
    Очень полезный отзыв...Я никогда еще кокос целый не покупала Shy
  • Sliva Maria аватар

    Sliva Maria 28 Апрель, 2015 - 09:06
    КОКОСовая - нужно исправляться Big smile
  • trendbee аватар

    trendbee 28 Апрель, 2015 - 22:43
    Супер отзыв.
    Тоже использую доя волос, но покупаю на айхербе.
    я ни разу кокос сама не раскалывала, вроде сложно говорят... вы умница)
  • Sliva Maria аватар

    Sliva Maria 29 Апрель, 2015 - 12:41
    Спасибо большое Shy
    Кстати говоря - небольшое дополнение, основываясь на опыте, полученную после отжима стружку лучше просушить в духовке,у меня она не просушенная, после 2 дней на открытом воздухе(просто в кружке лежала) сверху окислилась(как яблоки) и появился неприятный прогорклый запах
  • Janice Dickinson аватар

    Janice Dickinson 6 Май, 2015 - 13:25
    Вы, молодец какая! отзыв вдохновляет тоже так "заморочиться") SmileWink
  • Sliva Maria аватар

    Sliva Maria 6 Май, 2015 - 13:58
    Спасибо большое Laughing out loud Хотелось бы дополнить, что самостоятельно приготовленное масло, как утверждала девушка из видео которое я смотрела, храниться около 2 недель, у меня спустя дней 8 начало портиться. Натуральные продукты-они такие
  • Janice Dickinson аватар

    Janice Dickinson 6 Май, 2015 - 14:06
    Спасибо за дополнение) Smile Так всегда, чем натуральнее, тем меньше срок хранения. Нужно тоже посмотреть это видео.
  • Кузик1981 аватар

    Кузик1981 24 Июнь, 2015 - 19:29
    Как интересно было почитать!). спасибо!)
  • Sliva Maria аватар

    Sliva Maria 25 Июнь, 2015 - 16:47
    Кузик1981 спасибо, что заглянули Big smile

Другие отзывы
Смотрите также