Изумительно тонкая домашняя лапша!

Этот маленький агрегат исключительно для любителей готовить и питаться дома. Моя тетя готовила вкусную домашнюю лапшу, нарезала ее очень тонко - это считалось ее коронным номером, у нас так не получалось. Я иногда готовлю лапшу, хотя порой именно нарезание лапши отбивает охоту возиться с тестом. Несколько лет назад, будучи в гостях, угощалась этим блюдом и поинтересовалась у хозяйки, как она сумела так тоненько нарезать лапшу. Она достала такую лапшерезку и мне немедленно захотелось такую же.
И вот он у нас есть, я довольна. Главное замесить тесто: яйцо, мука и соль - всё. Прикрутить лапшерезку к столу, приладить ручку и крутить, как мясо в мясорубке. Только на выходе получается тончайшая лапша.
Можно заготовить впрок и использовать сухую по мере надобности. Я люблю домашнюю лапшу на мясном бульон - бросаю в бульон специи и лапшу, очень вкусно.