Форма для вареников Советская алюминиевая 1216322 - отзыв

Вареники!.. Слово, при котором рот и близлежащая к нему территория заполняется слюнями, а в голове начинается хоровод из аппетитных картинок: вареники с творогом, с картошечкой, с грибочками, с капусткой ... Стоп, увлекалась, каюсь!

Увы, я не люблю долго возиться с лепкой вареников. Сначала вроде даже интересно, стараюсь, но я так долго их леплю, что успеваю заметить, как за окном сначала начинает смеркается, затем включаются уличные фонари, а под конец раздаются вопли культурно отдыхающего населения. Так что азарт теряется даже не на пол дороги, а где-то в её начале. А потом в голову приходит грустная мысль: лепишь их несколько часов, а исчезают за пару минут. Обидно!

Но дома у нас уже много-много лет лежит старенькая варенница. Никто никогда на моей памяти не использовал её по назначению (и по не назначению тоже). Так что мы познавали искусство лепки вареников вместе с ней.

• Инструкция по использованию варенницы:

Для начала нам понадобится два слоя раскатанного теста и начинка.

Ставим варенницу на ножки, посыпаем её мукой (чтобы тесто не прилипало) и кладем первый слой теста. Затем, если тесто у вас плотное и не видно деления, чуть продавливаем его, чтобы видеть в какие ниши мы будем класть нашу начинку.

Наполняем наши деления начинкой, используя ложечку.

Сверху кладем второй слой теста. Можно немного похлопать по начинке ладошкой, чтобы она немного опустилась.

И проходимся по поверхности скалкой, пока деления не станут четко выступать. Убираем излишки теста, переворачиваем и вытряхиваем наши полуфабрикаты.

Кстати, вот так выглядит обратная сторона варенницы:

Получаются вот такие пятиугольники.

Но я думаю, что это не очень эстетично, поэтому прохожусь пальцами по краям вареников, образуя "косичку" и заодно закрепляю края, если они были не плотно склеены.

Затем я отправила вареники в морозильник, чтобы сварить их на следующей неделе.

В общем, для таких же ленивцев, как я - это настоящая находка: быстро и красиво. К тому же это способствовало более частому появлению вареников на нашем столе, что несомненно радует меня и близких.

.........................................................

Смотрите также:

Как готовить пельмени с помощью пельменницы