Рыба Перекресток Карась потрошеный с головой охлажденный - отзыв

Помимо морской рыбы на прилавках магазинов можно встретить и пресноводную. При правильном подходе ее можно неплохо приготовить. Я в прошлом рыбак и знаю массу рецептов с подобной рыбой.

В магазине "Перекресток" увидел карасей и решил взять.

Пара карасей вышла на 68 руб, что недорого. Тушки среднего размера.

Карась поторошеный. Остается его только почистить и убрать голову. Внутри конечно нужно еще немного зачистить.

А далее вариаций масса. Можно пожарить, запечь, закоптить. Я же просто решил сделать уху.

Карась нежирная рыба и для наваристого бульона нужно добавить либо более жирную рыбу, либо добавить немного сала (рыбацкая хитрость).

В целом караси понравились. Если попадутся еще раз, то обязательно возьму побольше для копчения.