Читала много отзывов об этой модели мультиварки, все отзывы неоднозначные, кому-то нравится она кому-то нет... Я выскажу свое мнение, только и всего.
На данный момент пользуюсь я ей уже 2 года и по технической части нареканий почти никаких.
Технические характеристики:
Напряжение: 220-240 В
Частота: 50 Гц
Мощность: 1455 Вт
Вес: 7,5 кг
Сразу о минусах:
меню. Если залезать в дебри настроек (увеличение-уменьшение громкости и т.д.), то можно некоторое время по-плутать;
книга рецептов - многие отнесли в минус. Сомневаюсь, рецепты даны по одному-два на каждую функцию, думаю достаточно. Хотя новичкам приходится искать рецепты в инете... (я уже обхожусь давно не заморачиваюсь, готовлю по наитию без книги...);
маленькая емкость для кондексата. Хотя, ее хватает для одного раза приготовления;
функция ВЫПЕЧКА совершенна бесполезна, пользоваться ей не советую, она много чего попортила мне... (продукты находятся под давлением и влажностью, т.е. функция точно не для "пирогов"). В книге рецептов производитель рекомендует использовать эту функцию для выпечки запеканки - не нужно этого делать..., выберите функцию духовка;
нет таймера, показывающего остаток времени готовности блюда;
верхняя поворотная крышка пару раз не дала электронной команды для начала процесса приготовления, хотя была закрыта, пришлось открывать и закрывать повторно (других сбоев не было);
цена для сегодняшних покупателей . Для меня уже нет, т.к. "мультиварка" еще до "Европейского" каприза, т.е. сейчас окупилась уже давно...
Теперь о наших уже сложившихся отношениях...
Мне лично понравилась эта многофункциональная машина, начиная от внешнего вида до выполнения конкретных очень нужных мне программ, которые очень качественно готовят вверенные им продукты.
О плюсах:
она красиво и качественно сделана, приятно пользоваться, удобно мыть;
функция самоочистки;
устойчива;
основное меню удобно;
для новичков есть голосовое сопровождение, которое можно отрегулировать по звуку или отключить;
индукционный нагревательный элемент, который отвечает за качество приготовляемых блюд;
многофункциональность - пароварка , скороварка (многие блюда готовятся под давлением), духовка, медленноварка, мультиповар. Мультиповар с минимальной темп. 40 градусов для йогуртов и максимальной 90 для холодца! функция духовка с большим разбросом температур от 150 до 230 градусов (запеканки, бисвиты, жаркое) время работы от 10 мин. до 1,5 часа!; функция тушения бесподобна, любое мясо тает во рту, очень рекомендую!; пароварка функционирует на 4-х уровнях интенсивности (время, температура), каждому продукту - свой уровень!;
поджаривание можно производить с открытой крышкой и далее закрыв крышку, продолжить приготовление блюда, выбрав другую функцию ;
функция подогрева блюда;
отложенный старт;
замок от детей ( пару раз пригодился реально);
многослойная чаша в состав которов входит алюминий, нержавеющая сталь, никель и титан. Сокращает время приготовления и минимизирует энергозатраты. С антипригарным покрытием. Чаша не поцарапалась ни чуть внутри, т.к. я сразу приобрела силиконовую лопаточку, снаружи внизу немного потерлась позолоченное покрытие;
производитель дает гарантию 2 года.
Для себя я сделала выводы..., мне есть с чем ее сравнивать по техническим характеристикам и качеству приготовления (REDMOND RMC-M70 - недоразумение), я ей довольна.
Хотя нужно подчеркнуть, что покупать ее по нынешним ценам - роскошь.
Теперь некоторые рецепты:
шарлотку я приготовила в мульте для проверки функциональности по борговскому рецепту :
5 яиц
2 мерных стакана муки
2 мерных стакана сахара
4 небольших яблока
1/2 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л сока лимона
1 ст. л. слив масла
щепотка корицы
в режиме Духовка 2-ой уровень.
Тесто упругое, ничего не подгорело, вкусно!
Рецепт приготовления йогуртов из инета:
мультиповар , миним. поддержание температуры - 40 градусов - для приготовления йогуртов - прекрасно! Йогурты получаются великолепные!
1 литр кипяченого теплого молока 3,2 % (взяла, то, что было в доме)
1 пачка Активия
Разлила в тефалевские формочки-баночки и помеслила в чашу. Производитель рекомендует использовать режим Подогрев, температуру 40 С. Томились 6 часов.
Йогурты получились не сладкие, очень нежные! Для интересного вкуса в готовые йогурты можно добавлять различное варенье...
Приноровилась варить мясо для холодца на мультиповаре - мясо бесподобное, бульон прозрачный, вкус от специй и добавок не улетучивается в большом объеме как при обычной варке, а остается в бульоне, сторожить не нужно...))))))))! Очень удобно, время сокращается вдвое. В принципе и часа на этой программе достаточно, но я выставляю по 1 часу - 2 раза. Т.е. холодец за 2 часа.
Как хлебопечку машину не использую, моя духовка справится с этим гораздо лучше.
Более подробные характеристики можно найти на рекламных сайтах, я лишь написала свое впечатление о машине, словом я не заморачиваюсь с ней, использую ее часто для тушения мяса овощей и фруктов, плова , приготовления йогуртов, бульонов, запеканок, как пароварку и уже давно без книги рецептов.
Мой хитрый план по приобретению мультишефа сводился к тому, что бы меньше эксплуатировать большой объем нагрева духовки из за таких блюд как запеканка или плов, не потерять качество приготовления этих блюд и поменьше мыть эту самую духовку, т.к с мультей справиться легче мне это удалось!
