Люблю я чайно-кофейные отделы в крупных супермаркетах... Там иногда можно выцепить что-нибудь интересненькое, что-то такое, чего нет в небольших магазинчиках в спальных районах. Прогуливаясь по Карусели, я просто не смогла отвести глаз от этой строгой и стильной упаковки кофе от Julius Meinl.
С этой маркой мы уже были знакомы - пробовали с мужем кофе в золотой упаковке, но здесь одно название чего стОит - ГРАНД ЭСПРЕССО!
Да еще и
POETRY COLLECTION - поэтическая коллекция, сборник стихов
VIENNA ROAST - Венская обжарка
Ну очень захотелось!!!
Смущала лишь цена - 389 руб. за 250 гр., что дороже нашего любимого Lavazza. Однако, помня насколько хорош был привезенный в подарок из Вены настоящий Helmut Sachers, я подсунула и эту пачку в корзинку с покупками...
Упаковка
Стандартный "кирпичик" массой 250 гр., оформлена пачка строго и лаконично в серебристо-серых тонах. На оборотной и боковых сторонах указана информация на нескольких языках (видимо, популярный экспортный продукт), масса, срок годности (полтора года, нам достался полугодовой "выдержки" в пачке).
Порадовало, что кофе действительно австрийский, а не как это частенько бывает (марка европейская, а на деле "подмосковного разлива", как было в случае с Паулиг Классик).
Состав, обжарка
100% арабика средней обжарки
На упаковке имеется отдельный значок - medium roast 2 из 3.
Помол
Помол довольной тонкий, для кофеварки подошел прекрасно, для турки тоже подойдет. Производитель рекомендует всего 2 способа приготовления кофе, но при отсутствии кофеварки или турки (на работе, например) можно в и кружке заварить (хотя, для этого и кофе можно попроще выбрать...).
Помол
Аромат
Вскрывая пачку, мы ожидали чего-то нереально вкусного кофейно-щемящего... тут мы с мужем немного обманулись в ожиданиях - аромат из пачки был кофейным, но вполне обыденным. Однако после пересыпания в банку (всегда пересыпайте кофе из вскрытой вакуумной упаковки!), он раскрылся и "заиграл" совершенно по-другому: сумасшедший насыщенный шоколадный!
Приготовление
Производитель рекомендует готовить кофе так:
В кофемашине или турке из расчета 7 гр. на 40 мл воды
Мы готовили Grande Espresso в кофеварке-эспрессо Vitek. Хотела сварить его в турке, но он успел закончиться быстрее . Расход у кофе очень большой, для приготовления 1 чашки рожок приходится набивать полностью, а это гораздо больше указанных производителем 7 гр. (прим. 2 чайных ложки). В первый раз я сварила себе кофе как раз из расчета 2 ч.л., на вкус он получился абсолютно водянистым и не насыщенным, пришлось варить новую порцию, увеличив порцию молотого кофе примерно в 2 раза.
Вкус
Если увеличить порцию кофе вдвое (или уменьшить порцию воды), то кофе получается очень крепкий и насыщенный, оставляя мягкое обволакивающее послевкусие... ммм... Несмотря на то, что это 100% арабика средней обжарки 2 из 3, ни кислинки, ни горчинки во вкусе я не заметила. При добавлении молока/сливок и сахара вкус становится мягче, крепость и насыщенность остаются.
Пенка (кремА)
С пенкой тоже все в порядке - мелкая, густая, устойчивая, со сливочно-шоколадным вкусом, сама по себе лакомство .
Вывод: если вы любите пробовать новое и вас не остановит высокая цена при большом расходе, то этот австрийский принц, а точнее кофе Prince Grande Espresso от Julius Meinl точно для вас! Насыщенный и крепкий вкус с мягким послевкусием и нотками шоколада в аромате будет прекрасным началом нового дня!
. Расход у кофе очень большой, для приготовления 1 чашки рожок приходится набивать полностью, а это гораздо больше указанных производителем 7 гр. (прим. 2 чайных ложки). В первый раз я сварила себе кофе как раз из расчета 2 ч.л., на вкус он получился абсолютно водянистым и не насыщенным, пришлось варить новую порцию, увеличив порцию молотого кофе примерно в 2 раза.
.
Завтра пойду за ним, видела по скидке, но не решилась взять, не почитав отзывы.