Арахисовая паста Peanut Butter Кранч - отзыв

Всем привет!

Почему-то сложилось так, что некоторые продукты, несмотря на огромную пользу, популярны только на одном континенте или в одной стране. Так, например, любимая и такая привычная для нас гречка является диковинкой для американцев. В свою очередь, для нас чем-то необычным является такой прекрасный продукт питания, как арахисовая паста. Нет, арахис-то мы любим. Особенно в соленом виде под пиво! А вот заморской арахисовой пасты почему-то побаиваемся...

Поэтому, чтобы развеять все страхи, сомнения и заполнить информационные пробелы, я хочу рассказать вам об этом замечательном продукте на примере Арахисовой пасты украинского производителя Peanut Butter.

Примечание:

Известно, что арахисовую пасту изобрел в 1890 году врач-диетолог, как равноценную замену мясу, яйцам и сыру. Благодаря своим свойствам паста популярна в соединенных Штатах Америки и Европейском Союзе. Почти половина урожая арахиса в Америке идет на приготовление арахисового масла, поэтому не удивительно, что ноябрь в Америке признан «месяцем арахисового масла».

Технология изготовления

Для производства арахисовой пасты используется предварительно очищенный арахис определенного сорта. Орешки по транспортерной ленте подаются в обжарочный аппарат, где находятся около часа до приобретения светло-коричневого оттенка.

Затем массу орехов быстро охлаждают с помощью специальных вентиляторов при комнатной температуре. Следующий шаг – это перетирание орехов с помощью резиновых лент и удаление “горчящей” сердцевины. После этого перетертые орехи попадают в дробилку, где они превращаются в пасту.

На финальной стадии приготовления в орехи добавляют соль/сахар и небольшое количество растительного масло, которое выступает в роли стабилизатора. Последний этап – это охлаждение пасты и расфасовка по банкам.

Как видите, чего-то страшного и не полезного в данной технологии изготовления, нет.

Виды арахисовой пасты

Если опустить вкусовые добавки и разнообразие производителей, существует всего 2 вида арахисовой пасты:

1. Creamy – мягкая и однородная по консистенции паста;
2. Crunchy – паста с кусочками арахиса.

Основные ДОСТОИНСТВА арахисовой пасты:

• Повышает уровень тестостерона. Тем самым запуская анаболические процессы в организме. Именно поэтому, она так популярна среди профессиональных культуристов, бодибилдеров и людей, цель которых - набор мышечной массы.
• На 25% состоит из белка. Просто находка для людей, которые не употребляют мясо или соблюдают пост.
• Арахисовая паста - прекрасный источник мононенасыщенных жиров (в частности Омега-3), которые снижают уровень холестерина в крови и способствуют процессу жиросжигания.
• Кладезь витаминов и минералов. Арахисовая паста является источников витаминов E, А, В, фолиевой кислоты, железа, калия и магния. Такой состав поможет надолго сохранить красоту наших волос, кожи и ногтей.
• Питательный и сытный продукт. Арахисовая паста очень калорийна. Приблизительно 600 кКал на 100 гр. С одной стороны - это плохо (если съесть полбанки за раз). Однако, если знать меру и употреблять не больше 30 гр пасты в день (как рекомендуют врачи-диетологи), мы можем надолго утолить чувство голода без скачков сахара и с пользой для здоровья! Кстати, существует даже "арахисовая диета", очень популярная среди моделей и звезд шоу-бизнеса.

Способы употребления

По традиции, арахисовую пасту намазывают на хлебцы, тосты или крекер. Такое лакомство прекрасно сочетается с теплым молоком или чаем. Ореховая паста также прекрасно гармонирует с фруктами. В кулинарии её используют для приготовления кондитерских изделий и, также добавляют в ризотто и различные соусы для орехового вкуса.

Учитывая, что продукт высококалорийный, а мы хотим быть стройными и красивыми, лучше всего употреблять арахисовую пасту в первой половине дня.

Лично я кушаю ее с хлебцами и чаем на завтрак и полдник. Стараюсь не превышать дневную норму в 30 грамм.

Предостережение:

Арахис является одним из самых аллергенных продуктов питания.

Несмотря на то, что родиной этого продукта является Америка, мне удалось найти НАТУРАЛЬНУЮ арахисовую пасту украинского производителя Peanut Butter. Паста изготавливается на американском оборудовании с соблюдением всех технологий, поэтому американской пасте она уступает только по цене, но не по качеству!

Общая информация

Вес: 300 гр

Цена: 65 грн

Страна производитель: Украина

Где купить: [ссылка]

В первую очередь, меня очень порадовало то, что украинская паста идет без сахара в составе. В качестве подсластителя производитель использует натуральный мед!

Украинский производитель обещает, что арахисовая паста Peanut Butter не содержит:

• гидрогенизированные жиры
• искусственные красители
• искусственные ароматизаторы
• холестерин
• консерванты

Сейчас мы наслаждаемся пастой с крупными, хрустящими кусочками арахиса - Кранч. И мне хотелось бы подробно остановится на вкусовых качествах.

Вкус арахисовой пасты Peanut Butter очень нейтральный, ее нельзя называть соленой или сладкой. Вкус немного терпкий. Моя первая ассоциация была такой: "Ммм, напоминает сникерс". Там тоже достаточно много хрустящего арахиса))) Если любите орешки, то она 100% не оставит вас равнодушным, т.к. по сути это и есть орехи, только их можно намазать на крекер.

Несмотря на большое содержание жиров, арахисовую пасту нельзя сравнивать с куском сала или сливочным маслом. Т.е. по вкусу она не воспринимается, как жирный продукт.

Немного о консистенции. Паста довольно густая, вязка, но при этом легко набирается и намазывается. Поскольку это Кранч, то в пасте присутствуют крупные кусочки арахиса. Тем не менее, консистенция довольно однородная.

Можно рассмотреть кусочки арахиса

На каждой упаковке указан состав продукта. Сравнивая эту пасту с заморскими конкурентами, можно сказать, что состав идеальный!

Состав

Энергетическая ценность

Как видите, паста на 98% состоит из арахиса. Нет даже намека на вредности.

Срок годности небольшой, но уверяю, этой баночки вам и не хватит надолго.

После вскрытия арахисовую пасту необходимо перемешать и хранить в холодильнике.

Также, хочется отметить, что производитель изготавливает несколько видов арахисовой пасты. Есть даже вариант для сладкоежек - шоколадная арахисовая паста. Но я все же предпочитаю классические варианты - крем или кранч.

Уверена, что после прочтения этого отзыва, вы задумаетесь о том, чтобы включить этот вкусный и полезный продукт в свой рацион. А я, конечно же, буду его рекомендовать! И в частности порекомендую вам арахисовую пасту кранч производителя Peanut Butter.

Также тем, кто следит за своей фигурой и здоровьем, может быть интересен отзыв о моей индивидуальной диете!