Кто-то говорит, что силиконовые формочки вредны для здоровья, но я с этим не согласна, и с удовольствием пользуюсь этой кухонной утварью.
Что хорошего в формочках Mamadoma?- купила их из-за цены, набор 6 штук стоил всего 39 рублей, согласитесь - очень экономично!
- с такими формочками можно не бояться, что кекс пригорит и его будет трудно достать
- размер формочек тоже порадовал, люблю печь такие маленькие классические кексики
- не занимают много места, что очень важно - кухоньки в обычных российских квартирах очень маленькие, эти формы можно сложить одна в другую и хранить в любом месте
- легко мыть, ничего к ним не пристает
Для тех, кому интересно, предлагаю очень
простой рецепт кокосывых кексов без муки:
- смешиваем одно яйцо, стакан кефира, полстакана сахара, по 0,5 ч.л. соли и соды, добавляем треть стакана масла (растопленное сливочное или маргарин, или оливкоевое, или даже подсолнечное без запаха)
- добавляем кокосовую стружку по вкусу, у меня ушло примерно 60 грамм
- тщательно перемешиваем, тесто получается жидкое
- теперь, помешивая, сыплем сухую манку, пока тесто не приобретет консистению сметаны (можно чуть погуще, но это уже по вкусу)
- разливаем в формы, выпекаем 25 минут при температуре 180С
Из этого количества получается примерно 15 кексиков! Кесы ароматные, рассыпчатые, мягкие, и готовятся быстро
