Читайте отзывы обычных людей Добавьте свой отзыв Получите деньги за отзывы
5
Среднее: 5 (1 голос)

PolAng аватар
Опубликовано 25 Апрель, 2016 - 18:11
отзыв от
5

Даже не знаю, зачем я купила алюминиевую скороварку "Appetite" пару лет назад. Видимо, это было очередное озарение в погоне за экономией электроэнергии. Я огромная любительница всяческих кухонных электронных гаджетов, а тут, когда все приобретают умные мультиварки, я вдруг покупаю алюминиевый пережиток советских времен.

 

Ну так вот. Я ни секунды не пожалела об этой покупке и когда подруги хвастаются своими мультиварками и тут же начинают стенать по поводу астрономических счетов за электроэнергию, достаю свою скороварку, ставлю на газ и наслаждаюсь простотой и качеством приготовления пищи.

 

Скороварка "Appetite" от китайского производителя вещь отнюдь не дешевая и по цене как раз приравнивается к скромненькой электрической мультиварке. Но... эта вещь дает сто очков вперед любому гаджету для быстрого приготовления. Характеристики простые - Объем 6 литров, выполнена из алюминия, ручки из пластика ( бакелита, так в описании, не знаю правда что это)))). Толщина стенок и дна 2 мм. На вид все очень добротно и качественно. Уплотнительное кольцо крышки не из резины, как на старых моделях, а из силикона, абсолютно без запаха. На крышке два клапана. Один (черный) - регулятор давления. Другой (красный) - аварийный сброс давления. Почему это расписываю, а потому что в паспорте ни слова нет об эксплуатации. И до этой информации я дошла опытным путем за два года использования.

 

Расскажу немного о принципе приготовления. Закладывается пища, обязательно с большим количеством жидкости, плотно затягивается крышка, ставится на сильный газ, вода закипает, скидывается избыток давления (вручную или автоматически клапаном), газ убирается на минимум и выдерживается необходимое время до окончания приготовления.

 

Например, приготовление супа (любого) стало делом техники. Я готовлю так - наливаю две третьих объема воды, туда же мясо (куриную спинку или свиную косточку, кто что любит) и все необходимые ингредиенты (овощи, заправки, крупы, все что угодно). Смысл в том, что если в обычной кастрюле суп варится этапами, то есть продукты закладываются в порядке очередности, то в скороварку я ложу все вместе, затягиваю крышку, довожу до кипения (жду когда зашумит клапан) и выключаю. Далее нужно просто подождать еще минут пятнадцать-тридцать уже без огня. За это время суп доходит и давление сбрасывается естественным путем. Выдержала время, приподняла клапан на всякий случай, сбросила остаточное давление, открыла и вуаля - суп абсолютно прозрачный, все ингредиенты сварены, ни один не разварился и не развалился. Красота просто классическая. Ну а вкус - это уже зависит от хозяйки)))

 

Готовить в скороварке можно все что угодно, главное не забывать добавлять жидкость. Мама в ней и голубцы делает за полчаса и прочие долгоиграющие блюда.

 

А вот мое фирменное - это куриная тушенка. На дно скороварки ложу хлопковую салфетку. Вмещается три пол-литровые баночки. Каждую заполняю до верха кусочками курицы, лавровый листик, шесть перчинок, пол чайной ложки соли. Перемешиваю, ставлю в кастрюлю на салфетку, накрываю закаточными крышками, наливаю воды до плечиков банок. Далее затягиваю крышку скороварки, ставлю на огонь, довожу до кипения, а затем уменьшаю газ до минимума и кипячу под этим давлением еще час. Потом достаю вместе с крышками и тут же закатываю. Получается самая настоящая куриная тушенка в собственном соку, притом капитально простерилизованная.

 

Ну вот, выдала все свои секреты. Просто, имея такую прекрасную вещь, хочется со всеми поделиться радостью. На фото может скороварка выглядит и не слишком презентабельно, но ей уже два года и используется она все время. И не ломается никакая электроника.

написать модератору

PolAng рекомендует Скороварка Appetite Алюминиевая

Оцените насколько полезен этот отзыв
Удалить отзыв В отзыве содержится спам, реклама или иное нарушение правил. Этот отзыв надо удалить.
Плохо Отзыв содержит очень мало полезных сведений, его нужно исправить или дополнить.
Нормально Отзыв полезен, но его желательно дополнить и улучшить.
Хорошо Это хороший отзыв, содержит массу полезных сведений.
Отлично Очень полезный отзыв, содержит массу полезных сведений, качественное оформление текста, отличные фотографии.
Категория: Посуда
Брэнд: Appetite
Тип посуды: Скороварка
Смотрите также