Соевые продукты ООО "Благовест" Соевое мясо "Богатырское" - отзыв

Очень многие считаю соевое мясо несъедобной пищей.

А ведь соя в небольших количествах очень даже полезна для нашего здоровья, именно в небольших. Мы с мужем едим блюда из сои не чаще одного раза в месяц.

Итак, если вы не любите соевое мясо, то попробуйте хоть раз приготовить его по этому рецепту. Тем более, цена вопроса всего 15 рублей!

Этот рецепт я нашла в просторах интернета и немного изменила его под себя (введите в любой поисковик "восстановление соевого мяса" и найдете более подробную информацию).

Желательно использовать пароварку.

Берем одну пачку (120 гр) соевого мяса "Богатырское". Промываем проточной водой.

Вся фишка в том, что перед приготовлением сою нужно пропитать особым составом. Для этого берем:

- соевый соус (примерно 25 мл, если взять больше, то получится слишком соленое блюдо)

- паприку - 1-2 ч.л.

- мед (по желанию) - 1 ч. л.

- петрушку (я использую сухую, хотя в интернетовском рецепте советуют брать свежую) - 2-3 ст. л.

- шалфей - 2 ч. л.

- тмин, барбарис - по 1-2 ч.л.

В отдельной посуде смешиваем небольшое количество соевого соуса, все приправы и заливаем кипятком (300 мл), туда же кладем мед. После этого в полученный состав добавляем соевое мясо.

Можно взять сразу две пачки (и все умножаем на 2)

Хорошенько перемешиваем и ставим в пароварку на 20 минут (я использую пароварку Tefal Simply Invents). Если нет пароварки, можно сделать на водяной бане.

После этого напитавшееся "мясо" готово к дальнейшей обработке.

Тушим его в сковороде с высокими бортами (или в мультиварке) в течение 10 минут, добавив при этом репчатый лук, томатную пасту и пряности (перец, кориандр, мускатный орех).

Все, блюдо готово.

Можно употреблять как отдельно, так и вместе с лапшой, рисом и т.д.

Приятного аппетита!