Кофе в зёрнах Paulig Classic - отзыв

Робуста - сорт кофе, менее вкусный и более горький, чем Арабика. Используется для удешевления кофейного напитка.

Чтобы проснуться с утра, раньше я варил кофе в турке, покупая кофе на развес, где при мне его мололи. Потом обзавелся кофемолкой и кофеваркой, и стал покупать расфасованные зерна в обычных магазинах. Хочу заметить, что дело сдвинулось к лучшему, вкус стал насыщеннее, и пить приятнее.

Почти год я покупал только Paulig Presidentti, т.к. он мне пришелся мне по вкусу. Не отличный, но не противный, да и купить его можно в моем доме добежав в тапках и труселях до магнита.

Сразу скажу, что кофе этот не очень. Но на момент покупки я этого еще не знал, продолжая пробовать марку купил дешевый вариант Paulig Classic. Его плюс это наличие, почти во всех сетевых магазинах, но на этом позитив заканчивается.

КОФЕЙНОЕ ЗЕРНО:

Через клапан пахнет оно слабо, как пахнет сублимированный порошок, но все-таки имеется небольшой аромат, отличающий кофе от пакета с семечками. С обжаркой дела нормальные, большая часть однородная, светлая и откровенного мусора нет.

Большой минус производителю, за то что не указывает соотношение Арабика/Робуста, но по моему наблюдению кругловатых маленьких зерен около 40%.

ВПЕЧАТЛЕНИЕ:

Перед написанием отзыва, я еще раз приготовил Эспрессо в рожковой кофеварке и мне опять не удалось найти там богатое послевкусие с ореховыми нотками. Этот кофе похож по вкусу на ту бодягу, что наливают в Аэрофлоте, от гадкости которой моментом переключаешься со страха перед полетами на эту шикарную горечь, словно желчь подкатившую в горло.

Напиток совсем не ароматный, его не приятно пить, он плоский как цикорий заваренный кипятком. У меня было только одно желание - запить поскорее водой. И заесть чем-то вкусным.

Цена: 190-230 р / 250гр

Производитель: ГУСТАВ ПАУЛИГ ЛТД, Россия

Содержимое: невероятно-непонятная кофейная смесь

ВЫВОД:

К приобретению не рекомендую, даже если будут давать бесплатно. Если он у вас уже есть, подарите любимой теще или надоедливому коллеге на работе.

Так как вкусный кофе не получился - мастерим вкусный торт!

**********************************

РЕЦЕПТ: как приготовить бисквитный торт

КОРЖИ:

• Сахар 180 гр
• Мука 140 гр
• Яйцо 4 шт
• Ванильный сахар ½ ч.л.
• Соль

Отделить белки от желтков.

Смешать в отдельной емкости белки, соль и 0,5 стакана сахара. Взбивать миксером с сахаром, наращивая обороты до однородной белой массы.

Оставшийся сахар растереть и взбить с желтками, до густой массы.

Смешать белковую и желтковую массы в глубокой миске, добавить муку.

Муку вмешивать медленно, просеивая постепенно перемешивая массу со дна

Полученное тесто вылить в форму и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекать корж в духовке 25 минут!

*****************************************

КРЕМ:

• Сахар 100 г
• Творог 200 г
• Сливочное масло 100 г
• Йогурт 50 г

Было решено сделать творожный крем для бисквитного торта с персиком.

Для этого расстаиваем сливочное масло в микроволновке. И взбиваем его со 100г сахара.

Затем добавляем банку йогурта и 200 гр творога. Смешиваем миксером до однородности

После того, как корж готов. Оставляем его на 2 часа остывать. Затем аккуратно разрезаем корж на 2 части по горизонтали ножом.

ПРОПИТКА ДЛЯ ТОРТА:

Персиковая:

• Сироп из банки с персиками
• Сок лимона
• Сахар 4 ст л
• Корица

Кофейная:

• Эспрессо
• Молоко 0.5 ст
• Сахар 4 ст. л
• Корица

Перед тем, как промазывать кремом, коржи следует хорошенько пропитать....

Подогреваем на плите сироп, смешиваем с сахаром и соком половинки лимона. Добавляем щепотку корицы

Пока раствор горячий, наносим его на коржи кистью

Далее намазываем творожный крем на первый корж

Выкладываем сверху кусочки персиков. Затем накрываем и промазываем верхний корж кремом.

Украсить торт фруктами и кондитерским декором. Оставить в холодильнике до застывания на 1,5 – 2 часа

Достаем, режем и наслаждаемся домашним тортом!

-----------------------------------------------------

Мои другие отзывы о кофе:

Paulig Presidentti Original - самый вкусный из Paulig

Melitta Bella Crema - Профессиональный кофе в зернах

Philips Saeco HD8323 - Кофеварка за 4000 рублей. Не миф