Я кофеманка). И парфюмерный маньяк). Люблю хороший кофе и хороший парфюм так, что даже приоритеты между ними не расставлю, если попросят.
Кофе в основном пью заварной, сваренный кофемашиной или кофе пудрового помола в турке. Последний, как правило, варю по выходным или когда хочется именно поучаствовать в процессе смешивания кофе и специй и, собственно, варки.
Но бывает (да-да, бывает и часто), что лениво запустить кофемашину (о турке в такие моменты я вообще вспоминать боюсь - титанический труд). Кофемашина у меня вредная и иногда приходится прежде чем сварить кофе, долго ее уговаривать.
В такие моменты для домашнего ленивца всегда припасен растворимый кофе. Предпочитаю CARTE NOIRE, но ценник на него последнее время космический. Поэтому стараюсь брать этот кофе по скидкам.
Поскольку он у меня на днях закончился, пришлось идти в магазин и делать выбор. Якобс, Черную карту и даже Нескафе давно не рассматриваю, очень испортился напиток. И даже Миликано (молотый в растворимом), который меня безмерно радовал в прошлом году, очень испортили. Вернее, не кофе испортил производитель, а подделок много, в частности, в маркетах "Магнит". Моя соседка даже звонила на горячую линию производителя Якобс Миликано и они разбирались с поставками конкретной контрафактной партии. Так как своей репутацией дорожат. Но это совсем другая история).
В общем, мое ищущее око напоролось на скромную серебристую с зелеными буквами пачечку неизвестного мне доселе кофе со скромной аббревиатурой IQ.
"Для повышения интеллекта", радостно подумала я.
Wollinger IQ:
ЦЕНА ВОПРОСА: на момент покупки - 213 руб. за 150 гр.
ОПИСАНИЕ КОФЕ НА ОДНОМ ИЗ САЙТОВ:
Кофе высшего качества категории VG QUALITY класса UNQ, сорт Арабика Бурбон Бразилия. Произведен на фабрике Cacique de Cafe Soluvel в г. Лондрина, штат Парана, Бразилия. Обладает сбалансированным и очень богатым вкусом.
Откройте новое измерение вкуса и аромата Wollinger IQ. Сублимированный кофе — это самый дорогой и качественный вид растворимого кофе. Процесс производства сублимированного кофе был разработан совсем недавно, в середине 60-х годов XX века. В результате сублимационной сушки максимально сохраняются свойства, присущие молотому кофе. Процесс сублимации («freeze dried») занимает довольно много времени и позволяет сохранить максимум вкусовых и ароматических качеств, присущих натуральному молотому кофе. И дело не только в очевидном гастрономическом превосходстве сублимированного кофе, но и в пользе для здоровья: благодаря отсутствию окислительных процессов (нет воздуха — нет кислорода) сублимационная сушка позволяет сохранять ценные биологические свойства продукта, натуральные полезные вещества, природный вкус и аромат кофе.
В общем, написано много и так смачно и изысканно, как-будто речь не о кофе, а об элитном сорте чая, поставляемого для Королевского Дома Британии.
Знаете, что удивительно? Это действительно не плохой кофе. Возможно, он незначительно проигрывает по вкусовым качествам прежнему, хорошему Якобс Миликано, а возможно, это просто другой вкус, отличный. Первые разы, когда я пила кофе, я пыталась все-таки найти недостатки в "темной лошадке". Явных и грубых - не нашла. Я чувствую и растворимый кофе, и молотый. Аромат больше свежемолотого зернового кофе, чем сублимированного, очень приятный. Сами гранулы кофе достаточно мелкие, светло-коричневого цвета.
Специфика вкуса, как мне кажется, продиктована достаточной крепостью кофе (9 по 10-бальной шкале).
Вместе с тем, кофе:
не кислит;
не горчит;
нет ощущения пережженого продукта.
Вкус достаточно сбалансированный. В силу того, что кофе крепковат, идеален на утро для и совят, и жаворонков)). Либо, если в течение дня, то с молоком или сливками.
У данного бренда есть и другие продукты (кофе и сухие сливки). На любой вкус. Однако, такое разнообразие представлено в интернете, в магазинах я видела пока что лишь кофе "для интеллекта").
Весьма не плохой кофе не только в своей ценовой татегории, но и среди более дорогих продуктов. Конечно я буду ловить свой Карт Нуар по акциям, но Wollinger IQ - более, чем хороший кофе на каждый день, дома или в офис.
