Мне кажется, это одна из вещей к которой надо приспосабливаться. Разный хлеб храниться по разному. Магазинный хлеб с корочкой останется хрустящим 2-3 дня. Хлеб из частных пекарен, особенно био хлеб теряет хрустящую корочку за сутки. Нашла выход из этого - оставлять хлебницу на некоторое время открытой, например на время ужина. Но вкусовые качества хлеба не портятся.
У меня хлеб заплеснивал, но после многодневного хранения. Этот процесс начинается позже, чем в обычной хлебнице.
Хорошо, что хлебница большая, места достаточно. Моется тоже хорошо, самое главное хорошо просушить и не испортить фильтры на крышке.
