Сыр рикотта очень нежный и несомненно очень полезный. О пользе этого уникального продукта я писала здесь Этот сыр был куплен по акции в супермаркете "Пеликан" по очень привлекательной цене - 79,90 за 250 грамм. Пройти мимо такого предложения сложно:) Вот я и не прошла и осталась очень довольна!))
Состав натуральный, ничего лишнего: только молочная сыворотка ( а этот сыр тем и уникален, что изготавливается не из молока, а из молочной сыворотки), пастеризованные сливки и соль.
Сам сыр очень нежный и вкусный. Консистенция, на мой взгляд, идеальная.
Так как вкус у него нейтральный, то в зависимости от того, что вы в него добавите у вас получится либо десерт (это если добавить мёд, варенье или ягоды), либо закуска.
Например. вот такая: сыр смешать с зеленью и чесноком (можно добавить ложку сметаны), полученную массу на лаваш, лаваш скрутить и нарезать наискосок. Дать немного постоять, чтобы сырная масса пропитала лаваш. И всё, вкусная и очень полезная закуска готова!
