Здравствуйте, дорогие читатели!
Место покупки
Недавно на IRecommend увидела отзыв на улитки. Автор указывала Ашан, как место покупки. Я впечатлилась и при первой же удачной возможности отправилась туда. Каково же было моё удивление, когда я нашла ряд подобных деликатесов у нас в ТЦ Космопорт (Самара). Как-то не доводилось мне бывать около холодильника с подобным в Ашане. Обязательно сделаю затест больших улиток и морского гребешка. Ну а сегодня поговорим о них...
С фирмой Aqua Produkt я сталкиваюсь в первый раз, поэтому какого-то предвзятого мнения о них не имею. Улиток попробовать тоже решила впервые. Наслышана о том, что они практически не жуются, и есть их из-за этого сложно. Решила удостовериться так ли это.
Состав:
улитки виноградные, масло сливочное, чеснок, петрушка, базилик, укроп, чёрный перец, соль.
Упаковка
Внешний вид улиток "По-бургундски" очень симпатичный. Чёрная пластиковая тарелка с выпуклостями, где находятся раковины завитушками вниз, завёрнутая в прозрачную плёнку с этикеткой по краю. Сами улитки светло-коричневого цвета с наполнением зеленоватого цвета. Соус в замороженном состоянии реально похож на сливочное масло. Также видна зелень.
Аромат
Специфического запаха при вскрытии упаковки не было. Да и как такового аромата в замороженном виде улитки не издавали. Только после двухминутного разогрева в микроволновке я почувствовала приятный запах чеснока.
Соус
Масляный соус, естественно, тает, закипает и становиться безумно текучим. Я заранее перевернула все раковины куполом вниз, поэтому обошлось без вытеканий.
Становятся видны маленькие кусочки чеснока.
Вкус
В упаковке, кстати, были две шпажки из пластика зеленого цвета, которыми я спокойно извлекала улиток из раковин. Внешний вид самих ползучих больше напоминает мне куриные сердечки и по текстуре, к слову, тоже. Жуются они на удивление хорошо.
И всё вроде нормально, но вот привкус...как бы описать. Он такой, словно ты съел немного земли или что-то с болота. Объяснение этому одно - улитки у Aqua Produkt в раковинах целые, т.е. внутренности из них не убирали. Отсюда и получаем этот странный привкус. Ещё минусом считаю хруст на зубах от одной штучки. Пусть мне и попалась такая всего одна, но всё равно неприятно, ведь такого быть не должно.
Итог
Если хотите разнообразить свой рацион, то почему бы и нет. Это прекрасный способ. Не знаю, буду ли я сама ещё раз покупать
улиток по-бургундски, но другим для новых вкусовых ощущений порекомендовать могу. У меня к затесту в холодильнике ещё имеются улитки "Версаль". Кто знает, может они будут лучше. Обещаю в скорейшем времени написать отзыв на них.
Большое спасибо за прочтение!
