Медальоны из семги "Бухта изобилия" Маринованные для гриля. - отзыв

Я живу в регионе где рыба является роскошью и стоит дороже мяса. Но тем не менее рыбу в моей семье любят. Конечно, самым идеальным вариантом удовлетворения рыбных потребностей является приобретение охлаждённом рыбки, но по финансовым соображениям это не всегда возможно.

В таких случаях, на помощь приходят рыбные полуфабрикаты, которые обычно стоят на порядок дешевле, однако, к сожалению, не всегда отвечают моим требованиям в плане качества и вкуса.

С маркой "Бухта Изобилия" я знакома давно. Частенько покупаю различную заморозку морского происхождения. Нареканий как правило нет. Именно по этому я без сомнений взяла упаковку медальонов из сёмги маринованных для гриля.



Стоимость была около 150 рублей за упаковку, что я считаю, не особо дорого, учитывая стоимость сёмги конечно. Но вот много ли сёмги в этих медальонах?

Давайте взглянем на упаковку и разберёмся. Производитель довольно честен. На упаковке указана масса продукта с глазурью и чистая масса без заморозки.



Также можно ознакомиться с составом и увидеть все составляющие. В составе кроме лосося обнаружилось много других составляющих, но ничего критичного нет.

фарш из лососевых пород рыб, кусочки филе лосося, комплексная композиционная приправа (натуральные специи, паприка, перец, мускатный орех, краситель - экстракт паприки Е160, усилитель вкуса и аромата Е621, сахар, антиокислитель Е316, стабилизатор Е107), соль поваренная пищевая, вода питьевая, в том числе в виде защитного покрытия-глазури, регулятор кислотности - лимонная кислота.

Упаковка простая и понятная - обычный плотный пакет и подложка. Сквозь прозрачную часть хорошо видно содержимое. Льда не много.

В названии указано, что медальоны для гриля, но я жарила на обычной сковороде с добавлением чуточки масла.

Медальоны рекомендуется жарить не размораживая, поэтому, чтобы они не подгорели не стоит делать слишком сильный огонь. Я жарю на среднем огне и медальоны прекрасно прожариваются.



Название заметно добавляет статуса этому продукту, но на самом деле это что то среднее между рыбными котлетами и колбасой. Вкрапления из сёмги присутствующие в этих медальонах, довольно крупного размера и они-то и облагораживают внешний вид и вкус. А вот остальная часть, это скорее что-то колбасного вида и вкуса и судя по составу это не удивительно.



Покупали эти медальоны уже несколько раз т.к на них частенько бывают акции в разных магазинах. Я обычно ем их с салатом и капелькой майонеза. А дети и муж любят с картофельным пюре.



Не могу назвать их вкус феерически прекрасным и запоминающимся, но вполне съедобно и необычно. Однако, покупать их для жарки на гриле, я не планирую т.к никакого маринада, о котором говорится в названии в этих медальонах нет, да и по остальным параметрам они как-то совсем не просятся на гриль.



Вывод:
Медальоны из сёмги марки Бухта Изобилия в целом не плохие, можно даже иногда покупать, только не ждите от них ничего выдающегося. Есть как самостоятельное блюдо скучновато, но с соусом и салатом уже неплохо. Рекомендую при случае попробовать.

Ещё немного о рыбе:

* ЛЕДЯНАЯ рыба

* Щука. Фаршированная ЩУКА с рецептом в картинках. Это проще чем вы думаете.

* Приправа Цикория и приготовление МОРСКОЙ форели