Икра ООО "Оранжереинские деликатесы" щуки "Новинка" пастеризованная - отзыв

Икру, наверное, любят все, и я не исключение. Но при слове "икра" я обычно представляю себе красную, хотя чаще всего в холодильнике водится икра минтая .

Щучью икру я почему-то долгое время обходила сторонкой: как-то не думала я, что стоит за баночку платить примерно столько же, сколько и за красную икру, которая иногда попадается по акции - подумаешь, щука какая-то... Правда, сейчас я немножко по-другому стала рассуждать

Когда я увидела в Магните икру щуки по акции (около 180 рублей), то решила взять ее на пробу.

Выглядит она вот так:

Стеклянные банки мне нравятся: не нужно заморачиваться и перекладывать куда-то икру после вскрытия, к тому же к такой банке подойдет обычная пластмассовая крышка.

Итак, икра была немедленно употреблена в пищу, причем с космической скоростью, понравилась абсолютно всем домочадцам. Главный эксперт, выросший на красной икре, был очень удивлен ее вкусовыми качествами и изрек: "А ведь это самый настоящий деликатес!"

Пришлось срочно топать в "Магнит" за добавкой и покупать еще парочку: себе и дочери. Свою баночку я заботливо прикопала в снежку припрятала в холодильнике, при этом мой ценитель икры стал проявлять некое беспокойство, алчно заглядывать в недра бытового прибора и очень живо интересоваться, а где это там у нас еще одна банка щучьей икры поселилась?

И тогда я бросилась грудью на амбразуру, возопив: "Руки прочь! ОТЗЫВ ПИСАТЬ БУДУ!!!"

Итак, час пробил, и я к вам пишу про икру щуки от "Оранжереинских деликатесов".

Оказывается,

Икру щуки в нашей стране употребляют с незапамятных времен.

Говоря о цене, интересно, что в старину икра щуки была дорогой, купить её могли только богатые, поэтому она считалась царским деликатесом.

А я-то нос воротила, темнота! Между тем это и есть самый настоящий деликатес

Кстати, думается мне, что баночка щучьей икры будет замечательным презентом, если у вас кто-то из друзей или родственников живет за границей

Давайте рассмотрим информацию:

Это производитель:

Масса - 112 г.

А вот тут состав, и моему удивлению не было предела, когда я обнаружила в нем всего два компонента:

Неужели так бывает еще в наши дни: икра да без консервантов? Если это правда, то производителю аплодирую стоя.

Про пищевую и энергетическую ценность тоже можно прочитать - это особенно актуально для тех, кто калории считает. Низкая у икры калорийность, кушайте на здоровье .

Другой вопрос, что подобные вещи принято сочетать с булкой и сливочным маслом (хотя Оранжереинскую можно было бы и ложками есть), но на этом моменте я остановлюсь немного позже.

После того, как торжественное открытие состоялось (очень желательно предварительно изгнать экспертов на время написания отзыва из дому, а то ведь все разом заценят), заглядываем в банку:

Икра не очень крупная, но видно, что все зернышки целые.

Вкус замечательный: она малосоленая, нежная, в общем, восхитительная!

Так уж получилось, что помимо традиционной икры минтая в дому еще обнаружилась банка красной икры (на редкость поганая попалась: горчит . Обидно, ведь стоит не меньше щучьей, но изготовлена из мороженного сырья, от такой всего ожидать можно. Я не стану утверждать, что вот прямо вся красная икра из мороженного сырья плохая, но частенько уже нарывалась на не самую качественную, поэтому теперь уже веду себя осторожнее при виде акций).

Так что я вам могу показать все три вида, чтобы можно было сравнить калибр и цвет. Сразу замечу, что красная икра явно не из горбуши, она более мелкая, возможно, из кеты - не очень хорошо в этом разбираюсь:

По-моему, выглядит вполне достойно героиня нашего отзыва (она в серединке).

Самый вкусный вариант для меня - традиционный, со сливочным маслом. Чтобы немного снизить калорийность, мазала на вафельный хлебец, даже на половинку

Если вам хочется потреблять жиры умеренно, а одного бутера с икрой покажется мало (уверена, что именно так и будет), могу поделиться некоторыми соображениями по поводу снижения калорийности. Если у вас есть идеи на эту тему, буду рада комментариям

Вместо масла использовать рикотту или маскарпоне.

Маскарпоне вкуснее, конечно, но жирность выше . В крайнем случае, пойдет и творожный сыр, правда, он обычно слегка подсолен, но так как щучья икра у "Оранжереинских деликатесов" вышла малосольной, то и такой вариант вполне имеет право на существование:

Еще можно немного поколдовать и сделать паштет из красной рыбы и творога (он, впрочем, хорош и как самостоятельный продукт). Тут все предельно просто: запекаем кусочек рыбы в фольге и перемалываем блендером с обычным творогом, добавляем зелень и соль по вкусу, ну или еще что-нибудь, что вам кажется подходящим к ситуации (перец, приправы, лимонный сок и т.п). Укладываем на крекер / хлебец / тарталетку, сверху украшаем икрой (тут даже немного невкусной красной икры не повредит):

А если уж вам нужно что-то прямо совсем белковое, то икру можно просто намазать на половинку яйца. Добавим немного овощного салата, и легкий ужин для девочки, считающей калории, готов:

Для мальчика это будет, наверное, полдник или закуска. Его, скорее всего, придется дополнительно мясом вскармливать, если, конечно, он не помешан на ЗОЖ я таких мальчиков не встречала пока

Безусловно, икра щуки будет отлично сочетаться с блинами но на это я пойтить не могу.

В общем, я пересмотрела свое отношение к щучьей икре, потому что ее достоинства очевидны:

она изготовлена из свежего, а не из мороженного сырья, там, где щуку выловили;

не содержит консервантов в составе;

она действительно вкусная, придраться не к чему.

Если выбирать между красной икрой, сделанной далеко от того места, где ее добывают, и икрой щуки от "Оранжереинских деликатесов", то я однозначно склоняюсь ко второму варианту (особенно если попадется по акции ).

Рекомендую, конечно!