Опубликовано 12 Июль, 2014 - 09:15

Есть вещи, отношение к которым не меняется со временем, не зависит от обстоятельств. Продукты, которые мы будем любить всегда, лелея связанные с ними счастливые детские воспоминания..

Для мня такой вещью является и всегда будет вареное сгущенное молоко.

 

Не то жалкое подобие, именуемое "варенкой", с километровым составом и непонятными ингредиентами.

В составе настоящего вареного молока только молоко и сахар. Но, как оказалось, если обычная настоящая сгущенка еще худо-бедно встречается, то вареную найти безумно сложно.

Пару раз я пыталась варить самостоятельно, пока однажды не встретила ЕГО.

"Егорка" одиноко стоял на полочке в супермаркете, окруженный своими бело-голубыми братьями.

Я бросила взгляд на состав и просто не поверила своим глазам:

Никаких растительных жиров! Никаких добавлений! Laughing out loud

Естественно, он тут же перекочевал ко мне в продуктовую корзину Smile

Дома я решила сделать сладкие бутерброды и открыла заветную баночку..

Цвет: коричнево-карамельный, а запах..

Просто умопомрачительный LoveМолочно-сливочный, с сладковатым оттенком..

Ну.. Big smile Про хлеб я забыла в ту же секунду, когда зачерпнула и съела первую ложку..

Консистенция однородная, густая, но при этом "не резиновая" и легко отделяется от баночки.

Вкус.. Нежный, молочный, на самом деле такой, как в детстве!

Оно оказалось настолько вкусное, что я сразу "уговорила" пол-баночки, без всякого хлебушка Big smile

 

Теперь Егорка навсегда поселился в моем холодильнике, даже и мыслей нет ему изменять )

 

Вы, конечно же, знаете множество вкусных рецептов из вареной сгущенки: и торты, и сырники, и многое другое..

А я вот очень люблю молочно-шоколадные конфеты Love

Всего лишь 2 основных ингредиента и любые добавления по вкусу:

Я взяла молочный шоколад, сгущенку и немного мюсли.

1. Растопила шоколад.

2. Кисточкой нанесла тонкий слой на силиконовые формочки.

3. Подержала основу 10 минут в холодильнике до полного застывания.

4. Внутрь конфет положила по парочке хлопьев-мюсли и вареную сгущенку.

5. Залила горячим шоколадом и снова убрала в холодильник.

Невероятная вкуснятина получилась! и да-да, не слипнется Tongue

 

----------------

На что обращать внимание при покупке сгущенного молока:

1. Название.

Должно быть написано "Вареное молоко сгущенное с сахаром". Если написано "Варенка" - это СУРРОГАТ с растительными жирами.

2. Дата изготовления.

Она должна быть выдавлена ИЗНУТРИ (это исключает возможность подделки).

3. Состав.

Только молоко и сахар.

4. Цена.

Меньше 60 рублей банка стоить не может. (Это молоко стоило 68 р.)

----------------

Спасибо за внимание Wink

Aquelleрекомендует
Читать все отзывы 12
Comments.
Все комментарии
Авторизуйтесь для комментирования
Оставить комментарий
12.07.2014
Какая вкуснотища, мммм... Срочно на поиски варёнки! Big smile
12.07.2014
Akulka, удачных поисков Wink
12.07.2014
Не доверяю я производителям ВАРЕНОЙ сгущенки... Написать-то можно всякое, а на самом деле..
Почемы вы сами не варите? Это же никаких усилий не требует
12.07.2014
SmoKK, ну, на самом деле производители не так уж вольны в сокрытии ингредиентов. Если будут какие-то добавления, писать "Вареное сгущенное молоко с сахаром" они не имеют правда, а напишут просто "Вареная сгущенка" или "Варенка" Smile
Я бы не сказала, что это так уж просто - варить самой Big smile
И банка может взорваться, и отойти никуда нельзя, и ждать долго, и не факт, что получится нужная консистенция, ведь легко можно недоварить или переварить Sad
12.07.2014
Странно... Я вот всегда сама варю. В большую кастрюлю кидаю 2 банки, наполняю доверху водой, ставлю на самый маленький огонь. Варю около 4 часов. Подхожу подливать воду каждые 30-40 минут. Консистенция всегда получается, а взрывов еще не случалось))
Что касается сокрытия ингредиентов - к сожалению, вы ошибаетесь(( За этим последнее время совсем не следят, и многие исследования по пищ.прому это доказывают.
12.07.2014
я ровно отношусь к сгущенке)
такой у нас не видела,но поищу,уж больно аппетитно Love
12.07.2014
SmoKK, согласитесь, это все-таки трудоемко Smile Насчет честности.. Насколько я помню, могу поискать, но Рогачевский комбинат проверяли, и у них описание с реальностью сошлось

Алл, ну, если относишься ровно, может и не понравиться. Я вот сама к обычной сгущенке более чем равнодушно отношусь, но вареная - продукт для меня особенный Love
12.07.2014
полезный отзыв, спасибо!!! обожаю сгущенку *_*
12.07.2014
*_* Всегда покупаем Рогачевскую сгущенку! Вареной такой я не встречаала Sad
12.07.2014
beely, пожалуйста Wink

MurIna, может быть, вы просто не замечали Smile Теперь точно знаете, как выглядит - не пропустите Smile
13.07.2014
Сто лет не ела,но если выбирать между обычной и вареной,однозначно предпочту именно ВАРЕНКУ Laughing out loud

Можно вопрос..?!! Shy Вы что-нибудь кроме сладостей кушайте вообще? Big smile
13.07.2014
КОКОСовая, конечно, кушаю Big smile
Но просто сладости я каждый день кушаю Big smile
02.08.2014
простой кулинарный шедевр
03.08.2014
ped_dumka, все гениальное - просто Laughing out loud
11.08.2014
Ого!!! Спасибо за такой классный рецепт!))
12.08.2014
renagritsan, Laughing out loud очень рада, что вам пригодился Wink
24.02.2015
Какие конфетки однако!
23.09.2016
Кайф
Другие отзывы
Читать все отзывы 12
Смотрите также