Обратил внимание в пивном отделе магазина на пластиковые бутылки объёмом 0,5 литра, похожие на квас. Но оказалось, что среди пива стоял другой напиток - збитень (или сбитень, оба варианты верны). Збитень - древний напиток, который был известен на Руси с XII века. Пили его не только холодным, но и горячим, готовя в самоварах. До появления чая был единственным горячим напитком русов. После революции употребление этого напитка начало угасать.
Запах напоминает домашний сидр, а на вкус Збитень сильно напоминает квас, только чуть крепче. Чувствуется, что напиток алкогольный, но вкус спирта отсутствует. Так же есть Збитень с меньшим содержанием алкоголя и в бутылках другого объёма. Производством занимается компания, которая готовит квас.
