Если вы берете в руки пачку неизвестного чая и слегка ее пожмякаете, а там приятно захрустит и будут ощущаться крупные листья, скорее всего, вы не разочаруетесь. Особенно, если цена на этот чай будет выше средней среди представленных на прилавке. Именно так произошло мое знакомство с чаем BriZton English V.I.P. Tea.
Этот чай из цейлонской коллекции чаев торговой марки BriZton. Листья не то что большие – огромные… Люблю такой чай! Завариваю обычно в чашке, причем в большой чашке. Поэтому для заварки беру хорошую щепоть листьев. Этой заварки нужно примерно на треть меньше. И то, чай получается темный, почти черный, с легкой горчинкой, такой бархатный на вкус, оставляющий хорошее чайное послевкусие. Хорошо согревает и дает ощущение уюта. Люблю добавить к нему какую-нибудь шоколадку. Но, лучше молочную, чтобы оттенить чайный вкус.
Впрочем, это уже дело вкуса…