Овсяные хлопья «МАРКА МИРА» не требующие варки - отзыв

Оказывается не все каши одинаково полезны. Помимо традиционных каш (требующих варки) существуют также и быстрорастворимые, а также каши, не требующие варки. Для получения таких каш используют не цельные зерна, а расплющенные - хлопья, которые способны впитывать значительное количество воды, благодаря чему они быстро и развариваются.

Производят их на основе экструзионных технологий (технология получения изделий путем продавливания расплава материала через формующее отверстие). На протяжении небольшого периода времени происходит обработка сырья под воздействием высоких температур и высокого давления. В результате такой обработки уничтожаются возможные популяции бактерий и грибов, и даже вся споровая микрофлора. Уменьшается влагосодержание исходного сырья, что увеличивает срок хранения продукта.

В итоге технология приготовления быстрорастворимых каш получается очень простой: измельчение –> прессование –> термообработка

Казалось бы, что здесь такого особенного, одни только плюсы - готовить не нужно, залил горячим молоком/водой и готово - быстро, просто и удобно.

Но не всё так хорошо как кажется на первый взгляд. Ведь именно в оболочке и зародыше зерна содержится большое количество биологически активных веществ и витаминов. А при изготовлении каш быстрого приготовления, крупа от оболочек и зародыша очищается, шлифуется, дробится, подвергается обработке высоким давлением и паром.

Потратив 2-3 минуты на приготовление блюда, в каше из высушенного зерна, практически ничего полезного не остается. Все что там есть – очень много преобразованного крахмала, быстро усваиваемого организмом и превращающегося в сахар. В результате мы получаемый бесполезный продукт богатый углеводами, что в свою очередь не очень полезно для людей склонных к полноте. Лишние калории могут неприятным сюрпризом отложится на талии, бёдрах, ягодицах…

Несмотря на все недостатки и небольшие плюсы быстрорастворимых каш, я все же решил купить и попробовать овсяные хлопья торговой марки «Марка Мира» не требующие варки. Продается она в магните по скромной цене.

Упаковка самая дешевая - прозрачный пакет плюс этикетка. Запах хлопьев - самая настоящая мука, пахнет не очень приятно (у традиционных хлопьев запах не такой заметный, более нежный). Консистенция – однородная, без посторонних примесей. По размеру хлопья - не одинаковые, дробленые, ближе к основанию имеется мучная пыль, что говорит о не совершенстве технологии изготовления.

Готовятся такие хлопья очень быстро, достаточно 2-3 минут, хотя на упаковке написано 5-6. На вкус – нечто противное, просто редкостная гадость, вкус муки с ярко заметной горечью послевкусия, и это при условии, что готовилась каша с молоком, с водой так вообще наверное есть невозможно.

Мой основной вердикт: овсяная каша под звонкой маркой «Марка Мира» совсем не каша как мне кажется, а самая настоящая крахмально-овсяная мука, есть такое невозможно - противно, горько и невкусно. Сахар и фруктовые добавки не спасают. Даже через молоко чувствуется мучной запах. Больше покупать такое не буду, да и вам не советую. Лучше традиционных каш ничего нет, хотя быть может, есть и вкусные быстрорастворимые каши, но эта мне уж точно не понравилась. К тому же каша изготовлена по ТУ, а на этикетке не указан сорт, поэтому доверия такой производитель совсем не вызывает.

ОВСЯНЫЕ ХЛОПЬЯ «МАРКА МИРА» НЕ ТРЕБУЮЩИЕ ВАРКИ
Сорт: Отсутствует
Состав: Отсутствует
Изготовитель: ООО «Элборд» (Россия, Ярославская обл., г. Переславль-Залесский)
Нормативный документ: ТУ 9294-001-18376415-07
Официальный сайт: [ссылка]
Энергетическая ценность – 342 ккал.
Условия хранения: Хранить при t не выше 20°С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Срок годности: 12 месяцев
Масса нетто: 400 г
Штрих-код: 4607002541799

Оценки по пятибалльной шкале:
Вкус: 1.0
Запах: 1.0
Качество: 2.0
Упаковка: 2.0
Информация на этикетке: 3.0

Общая оценка: 1.8

Уровень доверия: 1.0

Средняя цена в г. Астрахани: от 18 руб