Кофе Torrefacto Танзания Блекберн Истейт № 79 - отзыв

Очень яркий кофе со вкусом чая из шиповника, который отчетливо проявляется в чашке.

Он напоминает напиток из сладких красных ягод, как, например, компот из клюквы с сахаром

Такое описание сорта можно встретить на сайте Torrefacto! И если, прочитав это, интерес не возник, значит вы просто не интересуетесь кофе!

Первая моя мысль – «Может ли кофе быть со вкусом чая из шиповника?»

ХАРАКТЕРИСТИКА КОФЕ

Танзания БЛЕКБЕРН ИСТЕЙТ имеет обжарку группы D.

Группа D

Кофе со вкусом чая из шиповника?

Кислинка – 4

Насыщенность – 3

Горчинка – 2

Крепость – 1

Сорта светлой обжарки для альтернативных способов приготовления (аэропресс, кемекс, пуровер, сифон и т.д.).

Готовлю этот кофе в турке, хотя у меня есть электрическая кофеварка и недавно появилась мока.

УПАКОВКА оснащена специальным клапаном, закрывается на ленту-проволоку. Компания Torrefacto видоизменяет упаковку, поэтому мой ОБЖАРЕННЫЙ кофе пришёл в зелёной упаковке / обычно упаковки такого цвета предназначены для зелёного (не обжаренного) кофе.

ЗАВАРИВАЮ КОФЕ В ТУРКЕ

Как я это делаю подробно описала здесь!

Если вас интересует другой способ приготовления – предлагаю найти ответ на спец. страничке Torrefacto.

Вернёмся к турке, этот сорт имеет крепость – 1, поэтому на 200 мл воды кладу 2,5 ч. ложки молотого кофе. Помол кофе для турки очень мелкий «в пыль».

ВКУС у кофе весьма необычный, в нём отчётливо чувствуется кислинка, её больше, чем в других, опробованных мною, сортах, но она там очень кстати, это та самая «правильная» кислинка!

Аннотацию сортов кофе необходимо принимать, как некую подсказку-ориентир, а не 100% совпадение. Если вы заварите этот кофе, в вашей чашке будет все-таки кофе, но его вкус натолкнет вас именно на ассоциации с красными ягодами и шиповником, благодаря своей интересной кислинке.

Не стоит думать, что от кофе с такой кислинкой будет сводить скулы и останется вяжущее послевкусие, сорт очень гармоничный!

ПЬЮ этот кофе без сахара, без молока, с печеньем OREO.

АРОМАТ приятный, ненавязчивый!

ИНФОРМАЦИЯ

Объём 150 гр и 450 гр

Цена на ОБЖАРЕННЫЙ кофе 475 руб и 1349 руб

Купить можно на сайте [ссылка] ➜ прямая ссылка на «Танзания БЛЕКБЕРН ИСТЕЙТ»

! Есть возможность купить зелёный кофе, т.е. без обжарки.

❋ Эфиопия Иргачеффе №6 - кофе с цветочными нотками во вкусе!

❋ Кофе Бразилия Сантос № 60 - мой навязчивый ухажёр!

ИТОГ

Если вы хотите попробовать что-то необычное, отойти от «классического» вкуса кофе, то сорт «Танзания БЛЕКБЕРН ИСТЕЙТ» отличный вариант.

Мне этот сорт понравился и запомнился своей интересной кислинкой, рекомендую!