Приправа "Мрія" Смесь перцев 20 г - отзыв

"Ах, как вкусно!" - любил приговаривать мой свекор, наяривая наваристый борщ, да с чесночком, да с хреном, да с сальцем, присыпанным ароматным и остреньким молотым перчиком... А кто пробовал кофе с черным перцем? Неожиданно и пикантно, и однозначно - вкусно! Я люблю специи и приправы. Люблю перец - и душистый аромат, и согревающую жгучесть.

Из своей давней привязанности к перцам я и покупаю смесь перцев "Мрия". Ее - чаще всего, хотя такую же предлагают и другие производители.

В составе смеси черный, белый, красный и зеленый перец горошком. Есть в магазинах и варианты смеси перцев других фирм и в молотом виде - покупаю иногда, но все же предпочитаю смесь перцев именно горошком!

Пластиковый пакетик содержит 20 гр смеси, и имеет прозрачное окошко, в которое видно качество смеси.

Смесью молотых черного, красного и белого перцев хорошо будет посыпать новогодние салаты, или добавлять в соусы. А я еще очень люблю - к макаронам по-флотски! Такая вкуснятина! Ароматно и сытно.

Черный перец горошком не нуждается в представлении. Кстати, витамина С в черном перце содержится в гораздо бОльшей концентрации, чем в апельсинах.

Белый перец горошком - чуть менее острый, но зато более ароматный и пряный. Горошины красного и зеленого перцев в состав смеси "Мрия", я так понимаю, больше с эстетической целью добавляются, потому что вкус и аромат у них такой же как у черного и белого перца, но внешне смесь выглядит гораздо более симпатичной - такой жизнерадостной, словно новогоднее конфетти. Одним словом, все свойства перчинок-горошинок объединяются, дополняя, оттеняя и усиливая друг друга.

Чтобы яркий острый перечный аромат не выветривался, молоть смесь перцев горошком лучше сразу перед добавлением в блюдо. А на пакетике со смесью перцев "Мрия" есть пластиковая застежка-молния, чтобы предотвратить улетучивание душистости.

При употреблении внутрь, черный, белый и красный перец улучшают кровообращение, возбуждают аппетит, способствуют улучшению пищеварения. Кроме того - они имеют противомикробные свойства.

Но перцем лучше не злоупотреблять - в больших количествах он может вызывать изжогу. Если злоупотреблять часто - можно спровоцировать обострение гастрита и тем более - язвенной болезни. Поэтому людям с такими заболеваниями нужно быть крайне осторожными со специями...