Сыр с белой плесенью ООО фирма "Калория" Сливочное удовольствие - отзыв

Очень люблю ? сыр? , особенно с плесенью, особенно французский Камамбер и Бри, но... санкции, санкции ? Конечно, и друзья из поездок, и муж из командировок привозят, но это бывает не так часто и нужно искать достойную замену среди сыров отечественного производителя. После долгих поисков, проб и ошибок мной был выделен (и одобрен мужем) сыр с белой плесенью "Сливочное удовольствие".

Так выглядит упаковка:

С одной стороны по-русски, с другой по-английски:

Сыр весом 125 грамм находится в специальной плотной фольгированной с одной стороны бумаге.

В составе не обнаружены вредные E, пальмовое масло, усилители вкуса:

Молоко цельное, сливки с использованием термофильных и мезофильных заквасочных микроорганизмов. культуры Penicillium candidum, соль поваренная пищевая, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, уплотнитель-хлористый кальций

Сыр созревает в течении всего срока годности прямо в упаковке, при этом все время меняясь. У молодого сыра плотная и немного творожистая консистенция, а вкус и аромат - легкие, с грибными нотками. По мере его созревания, консистенция становится мягкой и кремообразной. А на самом последнем этапе сыр становится пикантнее и острее, с более насыщенным цветом.

По вкусу и консистенции очень напоминает французский Бри, если оставить его при комнатной температуре, становится более мягким:

Поскольку сыр созревает внутри упаковки, то через некоторое время после хранения в холодильнике, консистенция становится все мягче и мягче:

Запашок, конечно, имеется, но менее остренький, чем у сыра Picante от этого же производителя.

Идеален с вином, орешками и виноградом, также идеален для приготовления горячих бутербродов с французским багетом, ммм, вкуснятина!!

Подробности о дубовой доске, на которой люблю подавать сыр, можно почитать здесь )

Цена вообще смешная, упаковка стоит около 140 рублей, обычно покупаю в "Ашане" или "Вкусвилл", если любите сыры с плесенью, очень рекомендую! ))

Еще мои отзывы о всяких съедобностях:

О колбасках Чевапчичи начистоту

Пера испанская с вином - куча жира и Е...

Любимые конфеты большинства девушек

Ужас в банке с сгущенкой

❤Мой любимый сайт полезностей❤

·٠•●♥ ? Мое хобби - написание отзывов на сайте ❤irecommend❤ ? ♥●•٠·