Читайте отзывы обычных людей Добавьте свой отзыв Получите деньги за отзывы
5
Среднее: 5 (16 голосов)

millennium аватар
Опубликовано 13 Май, 2015 - 16:57
отзыв от
5

Я давно мечтала сделать что-то из Ю.Корейской кухни, но некоторые ингредиенты в моих магазинах не достать. Тогда я решила сделать элементарные тток (у нас это можно назвать клецки) состоящие из рисовой муки, соли и воды.

Муку найти было не сложно, в ближайшем гипермакрите Карусей она стояла на полочке с остальными сортами. Масса 500 грамм. стоимость 50 - 60 рублей.

Мука белая (без желтизны), чистая, без комочков.

Многие хозяйки делают блины, оладьи, а я вам расскажу про тток и ттокпокки.

Для тток (это заготовка) нам понадобиться:

500 грамм рисовой мука

1,5 стакана питьевой воды

1 чайная ложка соли

Теперь все состовляющие замешиваем, кладем в пароварку на 20-30 минут, потом в хлебопечку (я месила руками) на 20 минут.

Получившийся замес раскатываем в колбаски диаметром с мизинец и нарезаем по 3-5 см. Для удобства смачиваем руки в воде и масле.

У меня половина заготовки ушло в морозилку до следующих экспериментов.

Приступим к ттокпокки.

Из-за дефицита ингредиентов я использовала подручные, но подходящие продукты.

Мой рецепт:

1 помидор

кетчуп

перец красный

перец Чили

шампиньоны замороженные 1 упаковка

мясо кусов

и наши заготовки тток

Все ингредиенты кладем в сковороду, доводим до готовности. У меня ушло примерно 20-25 минут.

клецки из рисовой муки получились упругими, хорошо впитали соус
клецки из рисовой муки получились упругими, хорошо впитали соус

Ттокпокки - это острое блюдо, поэтому вы сами регулируете остроту.

Рисовая мука главный компонент блюда, поэтому я буду выбирать эту муку, а вам желаю Приятного аппетита и удачных экспериментов.

сообщить о нарушении

millennium рекомендует Мука Гарнец рисовая

Оцените полезность отзыва
Group Copy 7
Удалить отзыв В отзыве содержится спам, реклама или иное нарушение правил. Этот отзыв надо удалить.
Плохо Отзыв содержит очень мало полезных сведений, его нужно исправить или дополнить.
Нормально Отзыв полезен, но его желательно дополнить и улучшить.
Хорошо Это хороший отзыв, содержит массу полезных сведений.
Отлично Очень полезный отзыв, содержит массу полезных сведений, качественное оформление текста, отличные фотографии.
Категория: Разные продукты
Брeнд: Гарнец
Тип продукта: Мука
Все комментарии
Оставить комментарий Авторизуйтесь для комментирования
13.05.2015
Ого! Такого я ещё не встречала Smile
Очень интересный рецепт, может быть, попробую приготовить такую прелесть Smile
Другие отзывы
Смотрите также