Пакеты для запекания GRIFON Экспресс-коптильня для копчения в духовом шкафу или на углях. - отзыв

Лето - это, несомненно, пора всевозможного жареного мяса на природе. Будь то шашлык на мангале, барбекю, гриль или коптильня. Но не всегда есть возможность выбраться куда-то и устроить себе праздник вкуса.

Поэтому, когда я увидела в на прилавке такую странную плоскую картонку с такой привлекательной копченой скумбрией и заманчивым названием "Экспресс-коптильня для копчения в духовом шкафу или на углях" не смогла удержаться и купила попробовать. Цена около 80 рублей.

Внутри на самой картонке напечатаны рекомендации как собственно коптить: время приготовления, в зависимости от вида продукта, и способ приготовления.

И, конечно же, сам набор, состоящий из пакета довольно плотной фольги, листа фольги потоньше с перфорацией и пакетика со щепой ольхи.

Итак, а вот и процесс:

Я готовила куриные бедрышки около 1 кг примерно 1 час 15 минут. Запах все это время по квартире распространялся невероятный. Такой древесный, приятный, аппетитный.

Такая вот вкуснотища получилась. Аромат копчения чувствуется очень, вкус тоже. Если перед запеканием добавить в пакет чуть чуть сахара - цвет мяса будет темнее. Не могу не рассказать про один нюанс. Если пакет отправить в духовку так как есть, плотно запечатанным, мясо получится как и в рукаве, более вареное, на пару. А если проткнуть пакет вилкой или ножом хотя бы в двух местах - мясо получится более жареное, с нежной корочкой. Приятного аппетита))