Соевый соус Sen Soy / Сэн Сой - отзыв

Разновидностей соевых соусов у марки СЭН СОЙ довольно много, во всяком случае ассортимент имеет приличный выбор.

Ранее покупала другие соевые соусы этого же бренда, перепробовала много, в том числе и его собратьев в пластиковых бутылках. Не помню уже их состава, но они были заметно дешевле и имели различные привкусы (если память не изменяет там в ассортименте был даже соевый соус со вкусом грибов).

Так вот, соевый соус СЭН СОЙ "Премиум" естественного брожения оказался на вкус наиболее приятным на мой взгляд. Довольно мягкий, соли не в избытке (а то некоторые разновидности мне даже щипали, пардон, слизистую рта), вкус довольно сбалансирован.

Посторонних привкусов не обнаружила, в том числе и химозных. Аромат тоже соответствует соевому соусу естественного брожения - не агрессивен, слабо-уловим, напоминает чем-то хлебный квас (по запаху). Вкус достаточно насыщенный, но не чрезмерно. Цвет тоже соответствует соевому соусу.

Состав (если на фото плохо получилось): вода, соевые бобы, пшеница, соль, сахар. Состав для меня лично очень приятный, не содержит красителей и консервантов. бутылка стеклянная, а не пластиковая.

Соевый соус СЭН СОЙ Премиум (Классический) у меня лично вызвал только положительные эмоции, никаких негативных реакций организма не наблюдается. Нареканий не имею.

Вообще, этот соус пока лучший, который подошел к морепродуктам... ну, из тех что побывали у меня. Во всяком случае, до него мне не особо хотелось повторно покупать какой-либо соус и я постоянно пробовала новые. А с этим соусом у меня есть желание повторить.

А с роллами домашнего изготовления - так и вообще пока вкуснее не встретила соуса (если речь о готовых соусах промышленного производства).