Опубликовано 22 Июль, 2017 - 11:39

Я очень люблю креветки, но покупаю не часто. В основном беру для салата. Чистить их долго, поэтому взяла на пробу уже очищенные креветки Vici. На упаковке заявлено что это 500 г очищенных креветок, это достаточно много, т.к. в креветках много отходов.

Разморозка

 

Размораживать морепродукты нужно правильно, так они не потеряют свои вкусовые качества и не нанесут вред здоровью. Правильная разморозка - это длительная разморозка, обязательно в холодильнике. Я высыпаю морепродукты в дуршлаг и ставлю его в миску, размороженная вода должна стекать. Размораживается долго, примерно 12 часов.

Вес продукта

 

Итак, креветки за ночь в холодильнике успели разморозиться, и я решила их взвесить на кулинарных электронных весах. Оказалось что в пачке всего 260 г очищенных креветок. Т.е. примерно половину веса составила ледяная глазурь.

Приготовление

 

Креветки после разморозки готовы к употреблению, т.к. они уже сварены. Я попробовала одну штучку и вкус меня не впечатлил - пресно, безвкусно. Пришлось креветки замариновать в соевом соусе с добавлением сока лимона, давленного зубчика чеснока и щекотки чёрного перца. Через пол часа я приготовила самое любимое моё блюдо с креветками - салат. Рецепт простой: фету и свежие огурцы нарезать кубиками, добавить оливки (без косточки) и креветки, заправить оливковым маслом и слегка перемешать. Салат вышел волшебным, ещё вкуснее чем обычно. Во вкусе чувствовались лёгкие нотки чеснока и лимона, это в сочетании с горчинкой хорошего оливкового масла Экстра Верджин....

Выводы

 

Очищенные креветки экономят время, но их обязательно нужно мариновать. Размер креветок небольшой, зато не нужно вынимать кишку, как у крупных креветок.

Звездочку одну убрала за не достоверную информацию о весе продукта на упаковке.

Inna Summerрекомендует
Читать все отзывы 10
Comments.
Все комментарии
Авторизуйтесь для комментирования
Оставить комментарий
Ого, как их мало оказывается
Ничего себе! Shock
22.07.2017
Не приятно, что так обманывают с весом! Но, так со всеми замороженными продуктами! Очень аппетитный салат подучился!
16.03.2018
Спасибо что взвесили, актуально!
Другие отзывы
Читать все отзывы 10
Смотрите также