Читайте отзывы обычных людей Добавьте свой отзыв Получите деньги за отзывы
4.791665
Среднее: 4.8 (всего голосов: 24)

Oksana_mermaid аватар
Опубликовано 26 Октябрь, 2016 - 19:02
отзыв от
5
Достоинства: вкусно, высокое содержание йода, множество полезных свойств

                       Всем привет!

     Сейчас идет сезон вкусных и полезных зеленых ягод фейхоа.

                                                       Ягодный фон из ягод фейхоа!

     В прошлом году мы переехали в Геленджик и тогда же впервые попробовали эту ягоду.

     Нам она понравилась:) Ягоды с легкой кислинкой и терпкостью, по вкусу мне напоминает крыжовник или киви. Я ем плоды вместе с кожурой, она плотноватая, а муж съедает только мякоть. Из-за терпкости я могу съесть лишь несколько ягод, да и злоупотреблять ими нельзя, так как может быть передозировка йодом.

     Полезность. Ягода фейхоа богата в первую очередь йодом, а также другими микро- и макроэлементами, витаминами. За счет богатства полезных свойств фейхоа относят к диетическим продуктам.

     В Геленджик фейхоа привозят из Абхазии, продается на рынке в октябре-ноябре. Стоимость 100-150 рублей за 1 кг в зависимости от размера ягод, чем крупнее, тем дороже.

     Как выбрать: Чаще всего привозят незрелые ягоды, они еще твердые. Спелые ягоды должны быть слегка мягкими и без видимых повреждений. Если купить твердые ягоды, то можно их оставить на пару дней при комнатной температуре дозревать естественным образом. Мякоть белая, полупрозрачная.

     В прошлом году мы делали варенье и просто перетирали ягоду с сахаром. Нам очень понравился перетертый вариант, да и витамины так лучше сохраняются.

     На днях делали с подругой заготовки из фейхоа)))

     Рецепт сырого варенья из фейхоа:

  1. Помыть ягоду. 
  2. Отрезать соцветия и порезать пополам, если ягода очень крупная то на 4 части. Желательно после подготовки ягод их быстрее перетирать, так как они темнеют из-за содержащихся в них полифенолов - растительных антиоксидантов.
  3.  Перемолоть в блендере или мясорубке с сахаром в соотношении 1:1 в килограммах!
  4.  Разлить по баночкам, хранить в холодильнике. 

                                    Подготовка. Разрезанные ягоды успели потемнеть на воздухе.

             

                                                Перетираю ягоды с сахаром в блендере

                                                                     Результат!

                                                   Приятного аппетита и чаепития!)))

 

               Всем добра и вкусностей!

написать модератору

Oksana_mermaid рекомендует Фрукты Фейхоа

Оцените насколько полезен этот отзыв
Удалить отзыв В отзыве содержится спам, реклама или иное нарушение правил. Этот отзыв надо удалить.
Плохо Отзыв содержит очень мало полезных сведений, его нужно исправить или дополнить.
Нормально Отзыв полезен, но его желательно дополнить и улучшить.
Хорошо Это хороший отзыв, содержит массу полезных сведений.
Отлично Очень полезный отзыв, содержит массу полезных сведений, качественное оформление текста, отличные фотографии.
Категория: Разные продукты
Брэнд:
Тип продукта: Фрукты
Комментарии к отзыву
  • ped_dumka аватар

    ped_dumka 26 Октябрь, 2016 - 21:00
    я обожаю это варенье Smile
  • КОКОСовая аватар

    КОКОСовая 27 Октябрь, 2016 - 02:52
    Очень хочется попробовать Smile
  • Irina_lee аватар

    Irina_lee 8 Ноябрь, 2016 - 06:32
    Какая вкуснотища) Shy Я пробовала фейхоа только однажды - в виде варенья.

Другие отзывы
Смотрите также