Всем доброго времени суток!
Наша семья не любит крепкие напитки (хотя иногда их и пьем, но в основном в коктейлях. пьем и пишем отзывы на виски и на ром).
Все же чаще всего мы выбираем что-то совсем легкое. Но тут тоже выбор сделать довольно сложно: от любого шампанского болит голова, а хорошие вина тоже попробуй найди)
Где-то в прошлом году моя находчивая сестра завалилась в гости с бутылочкой апероля, и с тех пор мы с мужем используем его и всякие его альтернативы для коктейлей 😋
Что же такое апероль?
Апероль (итал. Aperol) — итальянский аперитив. Имеет оранжево-красный цвет и горьковатый вкус. Букет содержит ноты апельсинов, но трав и ароматических приправ. Логотип Aperol. Крепость напитка составляет 11 %, однако для Германии с 2006 года процентное содержание алкоголя было поднято на 4 %. Это связано с тем, что согласно немецким нормам, алкогольные напитки крепостью ниже 15 % должны разливаться в многоразовую тару.
Это апперетив родом из Италии. Как и любой апперетив, он призван немного возбудить аппетит. Его можно пить в чистом виде (как правило, в маленьких рюмочках и всегда холодным), а можно добавлять в многочисленные коктейли. Чаще всего апероль смешивают с сухим шампанским (Брют, например) и получается обалденный коктейль (даже мне, не любителю шампанского, нравится 👍🏻 ). Если хочется чуть меньше алкоголя, апероль можно смешать с тоником, швепсом или любой другой газировкой.
Сейчас бутылка апероля стоит больше 1000₽, а мы нашли аналог в 3 раза дешевле.
Встречайте, Ликер APERONO APERITIVO десертный.
✅Упаковка и описание
Этот ликер российского производства, опытный завод «Нива». Купить можно только в Ленте, по стоимости около 350₽ (по акции). Описание с их сайта:
Крепость (%)
15
Вид упаковки
Стеклянная бутылка
Содержание сахара
Десертное
Цвет
Оранжевый
Аромат
Легкий, травяной, фруктовый, цитрусовый, ванильный.
Послевкусие
Сладко-горькое, гармоничное.
Бутылка стеклянная, пробка просто откручивается- напоминает какое-то максимально дешевое винишко со времен бурной молодости 🫣 Оформление достаточно простое: этикетка с названием на лицевой стороне
И с характеристиками на тыльной
Ликер налит доверху👌🏻
✅ Вкус и запах
Ликер не слишком густой, я бы сказала даже, жидковат для апероля.
Сразу после открытия пахнет чем-то дешевым, приторно-сладким. Такое ощущение, что старая конфетка Барбариска, вымоченная в карамельном сиропе.
Вкус у этого апероля такой же! Вы не услышите здесь горького цитруса апероля, не почувствуете «легкий, травяной, фруктовый, цитрусовый» аромат, заявленный в описании. Нет! Это чересчур сладкий напиток (по крайней мере, для меня), который резко горчит в послевкусии. Но горчит не травами или цедрой, а дешевым спиртом!
✅ Рецепт коктейля
Ну что ж, мы все равно уже купили и открыли, нужно попробовать выпить. Я не смешиваю апероль с алкоголем (даже с лёгким вином или шампанским), а тоника в баре не оказалось.
Поэтому у нас получился коктейль из того, что было.
Итак, наливаем наш апероль
И доливаем газировкой. У нас дома как раз оказалась росинка лимон-лайм.
За счет сока лимона и лайма она имеет чуть горьковатый вкус, который смягчает ванильную сладость апероля. Пузырьки газировки (как и шампанского) делают наш коктейль не таким вязким. Ну и для пущего вкуса лучше добавить лёд (или предварительно охладить напитки🥤).
В итоге мы получили достаточно приемлемый по вкусу и бюджетный коктейльчик, с которым мы коротали субботний вечер.
Итог: эту бутылку аппероно мы допили, конечно же. Но больше его покупать я не рискну. Слишком сладкий, отдаёт спиртом в послевкусии, а из плюсов только цена. Но на мой вкус лучше переплатить и получить удовольствие от нормального апероля, чем плеваться от дешевого ликера.