Кофе в зёрнах Калипсо Бразилия Фернандо, 200г. - отзыв

Всем привет! ☕

Я обожаю кофе и в этот раз решила побаловать своих родных свежеобжаренным. ☕ Всегда покупаю арабику в обычном супермаркете по скидке, но оно лежит на прилавке несколько месяцев и при вскрытии уже не такое ароматное или вообще с закисшими нотками. В этом плане кофе свежей обжарки имеет явное преимущество.

Думала какое выбрать, взяла любимый самый крупный сорт арабики светлой обжарки и этот кофе Бразилия Фернандо от Калипсо (обжарка под экспрессо). Меня привлекли вкусовые нотки, которые я предпочитаю, и хорошие отзывы.

Приступим)

Упаковка:

Качественная упаковка в насыщенном черничном цвете. Я думала что цвет будет бирюзовым, как и на фото в известном маркетплейсе. 😅

Есть клапан дегазации и место для вскрытия с зип замком.

Очень классно, что не нужно идти за ножницами при вскрытии упаковки и искать скрепку, чтобы кофе не выветривалось.

Упаковка продумана до мелочей 👌

На лицевой части вид и сорт кофе, дата и степень обжарки. Очень здорово, что обжарка действительно в день заказа или сборки.

Также указаны ключевые нотки шоколада, орехов и ягод, которые меня привлекли.

Кстати очень здорово, что на дне упаковки есть прозрачная часть, через которую видны наши зернышки. Я не встречала ни у одной марки такой фишки 👍.

Производитель:

ООО Калипсо кофе, г. Белгород.

Состав:

100% арабика сорта Бразилия Фернандо региона Моджиана.

Внешний вид, аромат и вкус:

Зёрнышки в идеальном состоянии, они равномерно обжаренны и очень ароматные. Самое ароматное кофе, которое мне довелось пробовать. 😍

Кстати я боялась что обжарка под экспрессо будет слишком тёмной, но чисто визуально она напоминает среднюю.

Колотых, пустых или горелых зёрен не обнаружила.

Я молю кофе в блендере со специальной чашей под кофейные зерна и специи.

Если сравнивать с кофе со светлой обжаркой, то этот кофе явно на тон темнее, но и аромат у него тоже интенсивнее и ярче.

Аромат насыщенный кофейный с нотками шоколада 🍫.

Я варю кофе ☕ в турке до небольшого закипания, а молоко подогреваю и взбиваю блендером.

Пенка получается мягкая, но устойчивая.

Следом я тонкой струйкой вливаю во вспененное горячее молоко свежесваренный кофе.

Аромат на кухне стоит как в кофейне. 😍

Вкус очень приятным с послевкусием шоколада и лёгкими нотками ореха и ягод. Кстати шоколад ощущается более насыщенно, но натурально.

Кислинки и горечи в этом кофе я совершенно не почувствовала, даже у моего любимого сорта кислинка более выраженна.

Этот кофе меня покорил, захотелось попробовать и другие сорта. Кстати почему-то не нашла в ассортименте Калипсо зерновой кофе со светлой обжаркой. Нашла только молотый, но тот же сорт в зерновом варианте с тёмной обжаркой. 😅

Очень рекомендую попробовать, великолепный качественный кофе с неповторимым вкусом и ароматом. ☕😍

Очень рада, что у нас в России появляются такие классные бренды с необычными сортами кофе. Браво, ребята! 👏

Всем всего самого вкусного и спасибо, что прочитали мой отзыв! 🌹

​​​​​​