Всем привет!
С возрастом организм большинства людей перестает усваивать лактозу, находящуюся в коровьем молоке. Я очень люблю какао, обожаю молочные каши, творог с молочком, лазанью, где один из соусов делается на молоке и дальше по списку перечень вкусных блюд... Но от любого количества употребленного молока мне становилось ужасно плохо — жуткое вздутие, невыносимые боли, периодически диарея… Долгое время мне приходилось исключать молоко из своего рациона. Лишь иногда я пробовала кашу, которую варила для мужа или могла рискнуть сварить какао, а потом страдать 
Какого же было мое счастье, когда популярность стало набирать растительное молочко и оно стало продаваться практически во всех магазинах!
Соя — это бобы. Соевый напиток Alpro я заказала в интернет-магазине Ozon. Но продается и в сетевых магазинах, точно видела в ленте.
Цена по акции была 150 руб, сейчас она составляет 288 руб.
Объем — 1 л
Продукт выпускается в картонной коробке с пластиковой крышкой, под которой имеется защитная пленка. Очень удобный формат. Не люблю, когда у напитков нет крышки и остается дырка в коробке, сквозь которую проходит воздух со всевозможными запахами.
Срок годности — 10 месяцев, так что можно покупать прозапас.
На главной стороне сразу написано о содержании витаминок и кальция, низком содержании сахара и отсутствии лактозы.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 мл:
Энергетическая ценность: 163 кДж / 39 ккал
Жиры: 1,8. Из которых: насыщенные 0,3 г, мононенасыщенные 0,4 г, полиненасыщенные 1,1 г
Углеводы: 2,5 г. Из которых: сахара 2,5 г
Пищевые волокна: 0,5 г
Белки: 3,0 г
Соль: 0,12 г
Витамины: D – 0,75 мкг, рибофлавин — 0,21 мг, B12 – 0,38 мкг
Минеральные вещества: кальций — 120 мг
Состав:
Пищевая добавка E 418 (Геллановая камедь) — высокоэффективный загуститель и желирующий агент. Геллан, попадая в желудок, начинает действовать подобно клетчатке. Негативного влияния на организм не выявлено.
Пищевая добавка Е340 (Фосфаты калия) используется в пищевых продуктах в качестве регулятора кислотности, эмульгатора, стабилизатора, влагоудерживающего агента, фиксатора окраски. Кроме этого, добавка Е340 может усиливать действие антиоксидантов. Но при превышении разумных доз, добавка Е340 может вызывать диарею.
*Срок хранения после вскрытия*
К сожалению, очень небольшой. При такой высокой стоимости хочется растянуть его на подольше, добавлять в кофеечек недельку-другую… 
а не разом сварить кашку на литре молока за 288 рублей)) Единственный выход, который я подглядела в каком-то отзыве на миндальное молоко — порционно замораживать молоко в формочках для льда — очень удобно кинуть 2-3- кубика молока в чашку с молоком. Единственное, не знаю, как оно себя поведет, если я захочу сварить после заморозки какао..? Хотя думаю, с ним ничего не случится.
Консистенция напитка абсолютно жидкая, как и у обычного молока.
*Какое молоко на вкус?*
Молочко оказалось неожиданно сладковатым, слегка вяжущим рот. Совершенно не похоже на молоко животного происхождения. Как еще его описать, не знаю, нужно один раз попробовать, чтобы понять — твое ли это.
*Как и с чем употреблять?*
В чистом виде напиток мне не полюбился. (А вот тот же самый, но с ванилью — невероятно вкусный!)
Я разбавляла им кофе
Варила какао
Заваривала кашку из пакетика
Ела с мюслями
Даже разбавляла им картофельное пюре!
Во всех этих вариантах (кроме как в чистом виде) разницы во вкусе между коровьим молоком и соевым напитком я не почувствовала!
Плюсы:
- Никаких неприятных ощущений в животе или кишечнике. Как же приятно пить молоко и не бояться)
- Многофункционально! Можно добавлять куда угодно, полностью заменять животное молоко! Хоть в сладкие, хоть в соленые блюда. Можно и блинчики на нем печь)
- Состав содержит полезные витамины и микроэлементы
- Подходит для веганов
Минусы:
- Соя достаточно сильный аллерген (может начаться зудом, а закончиться анафилактическим шоком), поэтому употреблять напиток стоит с осторожностью.
- Вкус своеобразный, и в чистом виде классический напиток понравится не всем. Совсем не похож на миндальное или овсяное молоко, которое мне очень нравится пить и в чистом виде.
- Некоторые исследователи утверждают, что употребление соевого молока уменьшает риск возникновения рака.
Спасибо за внимание! С Вами была постепенно переходящая на здоровое питание taaaaat
Читайте также:
