Час назад я испекла хлеб в своей хлебопечке и вот решила написать отзыв про дрожжи.
Обычно я использую дрожжи Саф Левюр и претензий к ним никогда не было, хлеб получался очень хорошим, воздушным и ровненьким. В прошлый раз они закончились и я сегодня в своей коробочке с приправами нашла пачку вот этих дрожжей.
Купила я их кажется около полугода назад и они спокойно себе лежали и ждали своего часа.
Вот так выглядят дрожжи
Добавила я все ингридиенты, как полагается, включила чудо-технику и через четыре часа хлебопечка подала сигнал о конце программы. Вынула хлеб и вот какой ужас получился.
И лопатку для замешивания хлеба пришлось вынимать разломив хлеб. Обычно, когда вынимаю хлеб из формы, лопатка остается в форме и очень хорошо отделяется.
Конечно, может быть эти дрожжи и не предназначены для выпечки в хлебопечке, но ведь на пачке написано, что они хлебопекарные. И думаю, если бы тесто замешивать руками, то оно тоже вряд ли бы сильно поднялось.