Получено с условием написания отзыва (бесплатно или со скидкой)
Рубрика ленивой хозяйки продолжается😄 Сегодня я буду рассказывать об кавказской кухне в исполнении ТМ "4 сезона" -- о готовом быстрозамороженном блюде "Бозбаш".
Не припомню, чтобы я где-то пробовала это блюдо. А если и пробовала (что-то такое всплывает в недрах моей памяти), то, кажется, это был суп.. Но это не точно.. 😃
Но вот то, что я ни разу не готовила Бозбаш -- это точно! Поэтому исправляемся))
📌 ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ
🍅 Готовое быстрозамороженное блюдо "Бозбаш" от ТМ "4 сезона"
🍅 Объем -- 600 г.
🍅 Производство -- Россия
🍅 Срок годности -- 1 год с момента изготовления
🍅 Цена | Где купить? Средняя цена на продукт -- в районе 300 руб. Продается в продуктовых магазинах города
Готовое быстрозамороженное блюдо "Бозбаш" от ТМ "4 сезона"
📌 СОСТАВ | ОПИСАНИЕ
Бозбаш из баранины – это традиционное блюдо кавказкой кухни, которое отличается характерным островатым и пикантным вкусом. Хотите удивить своих домашних и приготовить национальное армянское блюдо? Готовая смесь «Бозбаш по-армянски» поможет справиться с приготовлением сытного и вкусного ужина всего за 10 минут.
Изначально смесь упакована в плотный пакет, желто-зеленой расцветки. С обратной стороны этого герметичного пакета указана вся информация, необходимая потребителю.
Готовое быстрозамороженное блюдо "Бозбаш" от ТМ "4 сезона"
Готовое быстрозамороженное блюдо "Бозбаш" от ТМ "4 сезона"
Откроем пачку и рассмотрим ингредиенты поближе. Мне нравится, что все ингредиенты не слиплись в пакете в один большой комок, выглядят довольно рассыпчатыми и без наледи.
Готовое быстрозамороженное блюдо "Бозбаш" от ТМ "4 сезона"
Первыми мне бросились в глаза -- томаты. Очень крупная, надо сказать, нарезка! Но наверно для этого блюда так и надо)
Готовое быстрозамороженное блюдо "Бозбаш" от ТМ "4 сезона"
Бамия -- для меня очень необычный овощ. Выглядит интересно. Ранее ела ее только в сушеном виде.
Готовое быстрозамороженное блюдо "Бозбаш" от ТМ "4 сезона"
Зелена фасоль и лук:
Готовое быстрозамороженное блюдо "Бозбаш" от ТМ "4 сезона"
Много вот таких кругляшей -- как оказалось, это картофель, порезанный на маленькие кубики в обсыпке замороженного соуса.
Готовое быстрозамороженное блюдо "Бозбаш" от ТМ "4 сезона"
А вот и баранина -- это самый крупный кусочек. Его я после приготовления дополнительно разрезала ножом. Остальные кусочки мяса гораздо мельче
Готовое быстрозамороженное блюдо "Бозбаш" от ТМ "4 сезона"
Пищевая ценность на 100г продукта:
Жиры - 9.5 г
Белки - 3
Углеводы - 4.3 г
Калорийность - 126 Ккал
📌 ПРИМЕНЕНИЕ
Способ приготовления указан на упаковке.Предлагается два варианта на выбор -- на сковороде и в СВЧ-печи.
Готовое быстрозамороженное блюдо "Бозбаш" от ТМ "4 сезона"
📌 СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Я готовила Бозбаш в глубокой сковороде. Просто высыпала содержимое пакета на разогретую сковороду без добавления масла и стала наблюдать за происходящим)
Готовое быстрозамороженное блюдо "Бозбаш" от ТМ "4 сезона"
Смесь сразу начала "плавиться" -- шарики прекратились в кубики картофеля. Я закрыла смесь крышкой, поставила таймер на 14 минут и оставила на слабом огне, подходя лишь изредка для того, чтобы перемешивать блюдо.
Готовое быстрозамороженное блюдо "Бозбаш" от ТМ "4 сезона"
На начальном этапе готовки блюдо выглядит, на мой вкус восхитительно, зеленая фасоль и бамия, красные томаты... А аромат! Уже во время приготовления он стоит просто чудесный!
После того, как время, указанное производителем, истекло я попробовала блюдо и решила оставить еще на 5 минут -- лук чувствовался на зубок, с луком я такое не люблю.
А так как количество еды на сковороде показалось мне на тот момент подозрительно небольшим, я быстро сделала к основному блюду дополнение в виде салата из овощей и моцареллы с заправкой из масла авокадо и песто.
Готовое быстрозамороженное блюдо "Бозбаш" от ТМ "4 сезона"
📌 ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА
Внешний вид готового блюда меня слегка разочаровал -- все стало таким однородно невыразительным. Не ярким. Почти ничего общего с картинкой на сайте. Эдакое непонятное варево... Что я сделала не так?
Салат на фото ниже рядом с Бозбашем -- как взрыв цвета))
Готовое быстрозамороженное блюдо "Бозбаш" от ТМ "4 сезона"
Однако бозбаш оказался очень даже вкусным! И не смотря на не самый аппетитный внешний вид, он мне очень понравился.
Блюдо получилось таким жирненьким. И хоть порция с виду небольшая, но она оказалась довольно питательной (я сейчас именно про бозбаш -- я знаю, что у меня салата на тарелке огого сколько -- немного не рассчитала с количеством ингредиентов).
Если рассмотреть блюдо не в целом -- вкусно/невкусно, а попробовать разложить по отдельным ингредиентам, то что-то мне понравилось, что-то не очень. Об этом чуть-чуть подробнее.
Баранины в этом блюде не очень много -- да и кусочки небольшие, но она вкусная и ароматная. Иногда попадаются прожилки, но жуется в целом хорошо.
Бамия -- интересный вкус, но консистенции.. Очень склизкий оказался овощ. Да и на вид стал так себе выглядеть.
Готовое быстрозамороженное блюдо "Бозбаш" от ТМ "4 сезона"
Томаты -- естественно развалились, но они придают вкусу блюда небольшую кислинку.
В составе указаны также баклажаны.. В общей массе бозбаша я не нашла никаких баклажанов. Но небольшую характерную горечь они придают. Мне нравится)
К картофелю и сладкому перцу -- никаких вопросов. Вкусно.
Лук -- он дошел, его текстуру (ура) не чувствую.
По специям тоже все замечательно -- не остро, но мне нравится.
Готовое быстрозамороженное блюдо "Бозбаш" от ТМ "4 сезона"
В целом, говорю этому блюду "Да". Вкусно, сытно, можно кое-что улучшить, но для блюда пятнадцатиминутки -- все хорошо!
Я такое блюдо тоже не пробовала никогда, но название слышала.))) Всё таки замечательную возможность дают эти смеси - можно попробовать блюда разных стран никуда не выезжая.)))
