Побывать в Йошкар-Оле и не отведать национальную кухню было бы большим упущением с нашей стороны☝️ Когда времени на поездку не так много и хочется осмотреть главные достопримечательности по максимуму, времени на поиски заведений местной кухни практически не остаётся!
реклама кафе «Сандал» на входе в Царевококшайский кремль
Прогуливаясь по территории Царевококшайского кремля мы заметили объявление, в котором туристов приглашали в кафе национальной марийской кухни «Сандал», по адресу:
ул. Пролетарская, 46
Йошкар-Ола
Время было обеденное, и мы, погуглив, узнали, что кафе находится не так далеко, поэтому решили не тянуть с походом, а заглянуть в «Сандал».
К слову сказать, местной кухней Вас могут порадовать и другие заведения Марий Эл. Среди них:
Здесь и фоточки приготовленных вкусностей, и цены, и даже масса нетто (+ КБЖУ). Всё понятно👍
Нам показался удобным тот факт, что некоторые позиции ассортимента можно заказывать поштучно. К ним относятся:
пирожки
подкогыльо🥟
блины🥞
Не пытайтесь заказать всё и сразу, а лучше загляните в «Сандал» повторно, чтобы отведать свежего😉
🥟О КУХНИ МАРИЙ ЭЛ👍
Марийскую кухню изысканной не назовёшь: в ней много хлеба 🥖, круп. Преобладают блюда из мяса, дичи и птицы, а также грибов и ягод.
В то же время она сытная и легко наполнит силой на долгое время.
Нас подробно проконсультировали по всем гастро-вопросам😄 В результате чего мы решили проигнорировать:
❌кровяную колбасу
А остановили свой выбор на следующих блюдах:
Суп в хлебе (в наличии были щи🥬) - 170 руб
ого, это же щи в хлебе!
Фирменные пирожки «Сандал» (с курицейи крупой) - 35 руб
фирменные пирожки «Сандал», Йошкар-Ола
Подкогыльо с мясом (60 руб) и подкогыльо картофель + творог (55 руб)🥟
марийские подкогыльо с мясом и картофелем с творогом, кафе «Сандал», Йошкар-Ола
Коман мелна (блины): с картофелем (55 руб), с творогом (60 руб)🥞
марийские блины Коман Мелна (с картофелем / с творогом) , кафе «Сандал», Йошкар-Ола
🥟ДЕГУСТАЦИЯ🥟
Мы определились, что обязательно закажем щи в хлебе и тут, как говорится, наши желания совпали с их возможностями😅 В пятницу в «Сандале» подавали именно их)))
В кафе принято фиксировать первые блюда по дням недели, чтобы «не распыляться»😉
Хлеб, в котором подают суп, выпекается здесь же. Он без искусственных добавок, но на натуральных ингредиентах☝️
суп в хлебе, марийская кухня
Такая подача «в буханочке» вкусна и необычна😋
что же внутри?)
Подкогыльо мы брали с разными начинками:
✔️мясной
✔️картофельно-творожной
они подавались с лучком, политые сметанкой))
подкогыльо, марийская кухня
Это блюдо внешне напоминает русский вареник:
подкогыльо- марийское национальное блюдо, приготовленное из пресного ржаного или пшеничного теста
Нам больше понравился мясной вариант😋
Утолив жажду компотом из сухофруктов, до фирменных пирожков и блинов в кафе ход не дошёл🤪
Всё эту вкуснятину нам любезно упаковали с собой, что отлично дополнило вечернее чаепитие!))
Кстати, пока мы трапезничали, пара посетителей заходили в «Сандал», чтобы купить блины с собой. Это удобно👍
🥟Итог:
Роскошным это заведение назвать не получится, из-за отсутствия широкого ассортимента в меню и большого зала, которые свойственны крупным ресторанам.
Но, если Вы с семьёй или друзьями не против уютных посиделок в марийском колоритном кафе, то «Сандал» с его плюсами:
➕чистота
➕свежесть продуктов
➕приемлемый ценник
➕интерьер
➕национальные блюда
➕быстрое обслуживание
➕вежливые работники
отлично подойдёт!
наш чек
И пусть мы не попробовали официальный гастробренд Марий Эл:
Горномарийский кравец- закрытый пирог с крупяной начинкой и несколькими видами мяса
и неофивиальные:
Лашку- мясной суп с клёцками с горохом и сушёными грибами
Пулашкамуно- омлет с картошкой, запечённый в печке
представление о вкусной и сытной марийской кухни мы получили сполна!
Спасибо, «Сандал», за обслуживание, будем в Йошкар-Оле- непременно заглянем)))