Алкоголь вредит вашему здоровью.
Опубликовано 24 Декабрь, 2017 - 23:34

Второй напиток пятничного вечера - Evan Williams Single Barrel. Ранее я пробовал обычную версию этого бурбона, и нашёл её весьма недурственной. Было решено дать шанс этой марке показать себя с лучшей стороны и попробовать что-нибудь повыше уровнем.

 

Немного общей информации о марке и напитке:

Evan Williams - одна из марок бурбона, выпускаемых компанией Heaven Hill. Компания эта, кстати, была основана кузеном небезызвестного Джима Бима. Сейчас компания выпускает множество напитков и широкий спектр бурбонов, ведущие позиции среди которых занимают Evan Williams и Elijah Craig.

Evan Williams Single Barrel - бурбон из специально выбранных мастером и прошедших дополнительную выдержку бочек, разливаемый по бутылкам без смешивания разных спиртов. Благодаря этому бурбон категории Single Barrel имеет самобытный букет вкуса и аромата, отличающийся от серии к серии.

Бутылка простая, аккуратная, без лишних изысков. На фронтальной этикетке помимо названия и типа бурбона указан год, когда напиток был залит в бочку, а также крепость напитка - нестандартные 43,3%. На контрэтикетке указаны точные даты помещения напитка в бочку и розлива по бутылкам, а также номер серии. Одна бочка - одна серия - один вкус. Это суть Single Barrel.

Горлышко намертво запечатано чёрным воском, а под ним двухкомпонентрая пробка, ставшая чуть ли не стандартом для такого рода напитков.

Бутылка прозрачная, цвет напитка - янтарный.

 

Открыли, понюхали пробку. Долго думали. Понюхали горлышко. Не поняли. Налили в стаканы, понюхали, дали подышать, опять понюхали. Удивились. Очень, очень слабый для виски запах, еле чувствуется. Приятный, нежный запах цветочного мёда с цветочной же пыльцой вперемешку. Возможно, самую малость ванили. Спирт? Какой такой спирт? Нет никакого спирта!

 

Пробуем. Первое, за что цепляется внимание - это странное несоответствие вкуса и запаха: вкус гораздо резче, чем предполагаешь, понюхав напиток. Те же медово-фруктовые нотки, что-то вроде карамели без горечи. Что-то, отдалённо напоминающее мандариновую кожуру.

Послевкусие - ну как вам сказать... Вам когда-нибудь доводилось прожевать горошину чёрного перца? Вот оно самое. Ядрёный перец.

Из-за специфического сочетания аромата, вкуса и послевкусия очень трудно было подобрать гастрономическую пару. В итоге идеалом был объявлен... мандарин! С точки зрения любителей изысканного алкоголя закусывать цитрусовыми - это ересь, но тут нежный вкус мандарина гармонично сочетался со вкусом напитка, в то же время нейтрализуя жгучее послевкусие.

 

Итог - хороший бурбон, очень мягкий и питкий, что для чистопородных бурбонов редкость, но я люблю мощные запахи и не менее мощный вкус, а тут всё нежно и воздушно. Плюс адовое жгучее послевкусие - это слишком даже для меня. Рекомендую, но поставить пять звёзд не могу - в разряд экстраординарных напитков Evan Williams Single Barrel не попадает.

Coraxрекомендует
Читать все отзывы 1
Comments.
Все комментарии
Авторизуйтесь для комментирования
Оставить комментарий
25.12.2017
EW это достаточно ординарное "старотипное" пойло, так что мягким...не назову.Питкий, да, но резкий при этом.Если нужен бурбон именно мягкий на 105% то Woodford, цена без гуманизма, но разок разориться можно
25.12.2017
Сравнив за вечер четыре напитка - однобочковый Джек, однобочковый Эван, чёрный Джим и чёрный Бушмиллс - я его назову именно мягким. Бушмиллс где-то наравне или чуть жёстче, Джим жёсткий и спиртовой, у Джека вкус убойной силы.

Старина Вудфорд в моём любимом магазине даже без скидки выходит чуть дешевле Эвана со скидкой. Так что стоит рассмотреть этот вариант, но пока в приоритете Четыре Розы.
25.12.2017
Не так много пробовала бурбонов. Shy Очень понравился Jim Beam Red Stag
28.12.2017
достойный напиток) правда в чистом виде мне сложно пить такие))
28.12.2017
Сударыня, а почему сложно пить такие напитки? Половина удовольствия зависит от способа употребления, а другая половина от самого напитка. Может, вы пили не то или не так?
Их столько ... все не запомнить.
Смотрите также
  • 06.05.2022 - 20:45
    11
    не самый ходовой, но очень неплохой
    Хоть весна и не самое подходящее время для виски (а особенно для кукурузного), судьба распорядилась по своему. Прикупить того чего надо удаётся не всегда, и вместо джина мне подвернулся под руку такой вот (пока ещё) недорогой бурбончик.
  • 24.12.2017 - 22:11
    9
    Напиток богов!
    Пятничный вечер выдался на редкость удачным - виски лилось рекой, и была возможность попробовать несколько видов этого чудеского напитка. Начну с фаворита вечера - Jack Daniel's Single Barrel Select.   Для начала немного теории.   Итак, встречайте - Jack Daniel's Single Barrel Select !
  • 01.03.2016 - 16:11
    3
    Настоящий эксклюзивный американский бурбон прямиком из США
    Мой муж является настоящим любителем и ценителем американского качественного бурбона. Хочется рассказать об одном не самом распространенном у нас представителе данного напитка, т.к. быть может есть такие же фанаты бурбона и у нас в стране. Привожу его мнение об этом крепком напитке, т.к.
  • 18.10.2017 - 09:19
    55
    ❤♥ ПОХМЕЛЬЕ? Только не после него! ♥ Голова... больше не болит! ♥ Любимый виски William lawsons - такой бюджетный и очень вкусный❤
    Всем приветики   Слишком... Слишком плохой рейтинг для такого шикарного напитка. Решила написать отзыв в защиту своего любимого William lawsons , который на протяжении уже многих лет был и остаётся одним из самых любимых     Я не фанатка алкоголя, пью редко, от слова совсем!!
  • 13.02.2014 - 20:39
    2
    Простенько, болотненько
    Непонятно, почему его сравнивают с Glenlivet.По мне так концентрация «болотной жижи» в разы поменьше, торфа побольше, да и мягче он значительно, несмотря на меньший срок выдержки по сравнению 12-м Ливетом.
  • 10.11.2014 - 17:51
    4
    Монохромный сингл
    Неожиданный молт. Совершенно неожиданный. Черно-белое кино среди итальянской драмы, французской комедии и голливудских побасенок. Для эстетов, философов и просто любящих пораскинуть мозгом в пределах черепа. Фруктовое начало с кислинкой.
  • Король среди виски. Вкус обожженной деревяшки
    Уже из названия Laphroaig 10 Single Islay Malt понятно, что у виски 10-летняя выдержка, и что он - односолодовый. В своей ценовой категории считается лидером. И вполне заслуженно. Это продукт для настоящих ценителей - тех, кто понимает в оттенках, нюансах, аромате.
  • 27.01.2015 - 20:16
    3
    Ох уж эти японцы!
    Могу сказать, что мое знакомство с виски сначала не было столь пристальным, однако, присутствуя на дружеских попойках, а также на некоторых дегустациях данного напитка, я стала присматриваться к сортам и маркам этого мужского, скажем прямо, напитка. Итак, The Hakushu Single Malt Whisky 12 y.o.
  • 09.03.2017 - 03:13
    21
    Отличный односолодовый шотландский виски
    Как вы уже догадались, виски Robert Burns Single malt , о котором пойдёт речь в этом отзыве, назван в честь поэта Роберта Бёрнса.   <Как выглядит> Мне очень нравится его оформление. Коробка циллиндрическая, словно туба. На коробке и бутылке портрет поэта.
Популярные отзывы
  • 20.02.2022 - 14:56
    6
    Шотландский односолодовый виски Glen Ranoch. Его особенности.
    Всем привет. Сегодня героем моего отзыва будет Шотландский односолодовый виски Glen Ranoch. Обычно алкоголь стараюсь покупать в Метро, но когда лень ехать, то иду в Магнит у дома и начинаю поиски там.
  • 21.04.2022 - 12:33
    Вкусный, красивый, но больше такой не куплю!
    Зайдя в магазин алкогольных напитков, я увидела как компания ребят набирает Виски Jim Beam Apple. Наверное хороший алкоголь, подумала я, ну или сработал стадный инстинкт .
  • 15.04.2022 - 21:20
    37
    ★ Вина начали сильно дешеветь ... Расскажу почему я больше не покупаю роллы под вино ... Моя глупая обида ... Покажу закуски под вино из Окей ... ★
    Друзья, всем привет! Хочу рассказать о Вине сухом розовом Gourmet Pere&Fils Salade Party . Расскажу, почему вино теперь я пью без роллов(... Цена: около 1000 рублей Объем: 0,75 литра Крепость: 12,5 Производитель: Франция Где купить: я покупаю в Окее   ПРЕДЫСТОРИЯ   Хочу сразу же поведать…
  • 17.02.2022 - 14:21
    🥃 Хороший сбалансированный виски Ballantine's Finest: рецепт простого коктейля внутри 🥃
    Привет, друзья!   Сегодня хочу рассказать о хорошем сбалансированном виски — Ballantine's Finest . Производитель: Шотландия Объем: 0.7 л Цена: примерно 400 грн   Упаковка:   Виски Ballantine's Finest продается в квадратной бутылке из темного стекла. Сверху — металлическая крышка.
  • 27.02.2022 - 22:19
    1
    Очень вкусный
    Всем добрый день! В Пятерочке встретился такой шотландский односолодовый виски из Даффтауна. Возраст указан минимальный - три года. 0,7 литра обошлись в 1499 рублей. Цвет - карамельный, но есть краситель. Информация по продукту В аромате - легкий солод и цветочно-фруктовые ноты.
  • 04.03.2022 - 18:52
    16
    ★ Цены на вино в РФ взлетели ... Но покупать не брошу ... 30.000 рублей в месяц уходит на алкоголь ... Мои аппетитные закуски ... Фото меня ... ★
    Друзья, всем привет! Хочу рассказать о розовом сухом вине Navarra DO Liedena Ledea Rosado Garnacha . Покажу много красивых фотографий и расскажу о самой выйграшной закуске для вина.
  • ренди Father`s old barrel хорошо отозвался в головах даже мало пьющих людей. Они проснулись бодрыми и веселыми.
    Приветствую всех тут и там! Приобретался данный алкоголь Fathers old barrel (brаndy) по наводке супруга. Как-то на «рыболовных мастер классах» он был впечатлен одноименным коньяком, но в магазинах его не встречал.
  • 22.05.2022 - 18:54
    9
    Приятный вискарик
    Здравствуйте! Я люблю крепкие напитки (но это не значит, что я пьянствую))) А вкусные крепкие напитки люблю ещё больше. Вот этот вискарик отличается сравнительно невысокой ценой, к тому же у сетевиков на него нередко бывают скидки, так, сравнительно недавно брал его в "Пятёрочке" по 570 рублей.
  • 10.07.2022 - 05:47
    47
    Бомбическая вещь, чуть тапки не потерял от алкоголическо-ароматического угара!😁 Не смотря на градус это всё же летний напиток для любителей и ценителей коктейлей.🍹
    Что-то стало холодать не пора ли нам поддать И не беда, что на улице жара, главное что бы был повод. Если повод всегда можно найти, то с выбором алкоголя дела обстоять посложней т.к. на полках алкомаркетов его огромный выбор на любой вкус и кошелек.
  • 31.03.2022 - 21:51
    9
    Ликер Jägermeister - брутальный напиток окутанный множеством тайн. Давай, разгадаем хотя бы одну?
    Приветствую, заглянувших в этот алкогольный отзыв. Сегодня знакомлюсь с ликёром Jägermeister и приглашаю тебя на дегустацию. Ликер Jägermeister. Бутылка из темно зеленого стекла, олень на этикетке а внутри темная жидкость - конечно же, это всем известный немецкий ликер Егермейстер.