Диетический стол N 5 - отзыв

Из-за проблем со здоровьем пришлось посидеть на диете номер пять 4 недели. И теперь я хочу поделиться с вами своими наблюдениями на счёт этого диетического стола, а также рецептами, которые помогут вам взбодриться и пережить этот нелегкий период.
Вначале я хочу обратить ваше внимание на то, что такая диета является оздоровительной процедурой, она не направлена на похудение. Поэтому ее нужно соблюдать только тем, у кого имеются показания.
Основные принципы диеты
Есть нужно часто - 5 или 6 раз в день. Ни в коем случае нельзя переедать, порции должны быть небольшими.
Также возброняется есть или пить холодную пищу (мороженое, ледяную воду и так далее), употреблять жареное, жирное и острое.
В основном, все блюда должны быть в тушеном (рыба, мясо) или сыром виде (овощи и фрукты) или же приготовлены на пару.
Солить пищу тоже не рекомендуется.
О покупных соусах и пряных специях следует забыть надолго, как впрочем и о газировке, и о любимых сладостях, таких как шоколад, какао, свежая сдоба и пирожные. Кстати, орехи и бобовые тоже в списке запрещенных продуктах.
Зато можно есть сметану, творог, нежное и перетертое мясо и рыбу, мармелад, желе, пудинг, зефир, крупы, ненаваристые овощные супы и яйца всмятку.
Мои ощущения
Диета для меня оказалась строгой, даже чересчур. Ведь вкус многих блюд я просто не чувствовала (а как можно что-то почувствовать без специй, приправ и соли). Тем не менее, моё состояние значительно улучшилось, да и 3 кг я потеряла очень быстро (так сказать, небольшой бонус при большой проблеме).
Мой рацион
Завтрак, как правило, выглядел подобным образом:
1. Овсяная каша с добавлением молока и ромашковый чай.
2. Омлет из одного белка и отвар шиповника.
3. Яйцо всмятку и кусочек вчерашнего хлеба с травяным чаем.

Ланч состоял из галетного печенья "Мария", тертой морковки или перетертого другого овоща.
Обед обязательно включал овощные и крупяные супы. Я добавляла сметану, так как мне она идеально подходит и с ней все становится гораздо вкуснее.
Помимо супов, я ела рыбу на пару с салатом или же отварную курицу с гречкой или другой крупой.

Полдник состоял из фруктового или овощного сока (приготовленного из натуральных и разрешенных ингредиентов). Могла позволить немного фруктов (один банан, например) со сметаной или печеное яблоко.

Ужин состоял из творога или запеканки (как творожной, так и овощной). Иногда ела куриные котлеты на пару. По настроению также могла съесть запеченную в духовке нежирную рыбу с крупой или тыквенный суп-пюре.
Когда хотелось сладкого, я ела желе, пастилу или мармелад. Зефир - редко и, естественно, без шоколада. Многие рекомендуют есть козинаки, но, учитывая что на диета номер пять нельзя есть семечки, я отказалась от них.
Естественно, воду нужно было пить регулярно до еды. Мне хватало 1.5 л в день, чтобы чувствовать себя нормально.
Рецепты
На второй неделе я решила, что диету нужно разнообразить и сделать более вкусной. Поэтому я решила усиленно кулинарить. Что из этого вышло смотрите сами)
Рецепт супа с молоком
В кипящую воду аккуратно всыпаем 50 грамм манной крупы. После чего вливаем 200 мл теплого молока и хорошо перемешиваем. Потом добавляем взбитое яйцо и варим до готовности. Перед подачей можно добавить немного сливочного масла.

Рецепт запеканки
Берём 250 грамм домашнего творога, 150 грамм нежирной сметаны, 2 столовые ложки крахмала и немного мёда (на вкус). Все это тщательно перемешиваем и выкладываем на противень. Отправляем в духовку (разогретую на 180 градусов) на 30 минут.
Я ела такую вкуснятину с осторожностью, запивая отваром шиповника. Моя порция была всего 150 грамм, зато сколько было счастья от приятного вкуса.

Рецепт киселя
Берём сладкое яблочное варенье (200 мл) и заливаем холодной водой, добавляем столовую ложку крахмала и варим до закипания. После получается сладкий и насыщенный кисель, который обволакивает стенки желудка. Мне очень понравилось это ощущение.

Рецепт желейного торта
Берём пакетик желатина, заливаем его кипятком и хорошенько размешиваем. Потом к сметане (200 грамм) вливаем желатин и добавляем мед (по вкусу). Отправляем в холодильник и ждём 1 час. Потом достаем и ждём когда торт перестанет быть холодным, он может немного подтаять, но зато у вас не будет проблем с организмом.

Дисклеймер!
Я опробовали все рецепты на себе и мне они подошли идеально, вам же нужно смотреть на свое самочувствие и не делать, например, торт, если сметана даёт вам болевые ощущения. Пробуйте аккуратно и постепенно добавлять рецепты в свою жизнь, прислушиваясь к себе.
Плюсы диеты
Она несомненно помогла мне справится с моим воспалением, а также улучшилось общее состояние организму. Несмотря на то, что стол номер 5 - это диета, у меня не наблюдалось никаких негативных последствий после неё. Так, я сбросила пару кг, но не набрала их в течении следующих дней; моих волосы и кожа находятся в хорошем состоянии; настроение осталось прежним, нет ни депрессивного поведения или просто подавленности.
Минусы диеты
Тем не менее, стол номер 5 выдался для меня большим испытанием. Мне сложно было удержаться от соблазнов съесть что-нибудь вредное, но все таки я смогла!
Очень много времени занимает готовка, иногда сложно было совмещать её со своим распорядком дня.
Также непросто было приучить себя есть в одном и тоже время регулярно.
Ну и наконец, я стала тратить в разы больше на продукты. Ведь для того, чтобы питаться правильно, нужно сбалансировать диету, дабы организм получил максимум пользы.
Итог
Я не считаю уместным рекомендовать диету, так как её должен порекомендовать вам лечащий врач вместе с таблетками и другими препаратами для вашего здоровья.
Но я могу сказать точно, что, несмотря на все минусы, я осталась довольна результатом, ведь я стала себя чувствовать после нее очень и очень хорошо. Как известно, здоровье - главное богатство. Не болейте!
Спасибо за внимание.