Прочла я как-то статью о том, что натрий из пищевой соли хоть и необходим для организма, но и одновременно может нанести вред здоровью. Статья была большая, и навела на определённые мысли: соль употреблять нужно, но гораздо меньше. А солёненькое я люблю! Что делать, если соль вредна? Да, где-то можно убрать соль, а где-то не вкусно совсем. Жаль я сразу не узнала, что есть вот такая приправа Vitazine:
Соль Vitazine Полезная Чесночная с приправами
Случайно увидела её на Wildberries, взгляд просто зацепился за название - Полезная соль "Чесночная" Витазин. Чеснок я тоже люблю)) Стоила не дорого - 112 рублей.
Я изучила описание: оказалось, это то, что мне нужно! Меньше натрия, больше других полезных компонентов:
Полезная соль - это вкусная и полезная альтернатива обычной соли. Часть натрия мы заменили магнием и калием и добавили фитокомплекс - сбалансированный комплекс специй. Магний регулирует уровень сахара в крови и поддерживает здоровье нервной системы. Калий нормализует артериальное давление и работу сердца, а приправы делают соль вкусной и ароматной. Соль пищевая с приправами на любой вкус и к любому блюду.
Соль Vitazine Чесночная состав
Уже через прозрачные стенки баночки видно, что содержимое больше похоже на приправу из травок, чем на соль как таковую.
Соль Витазин Чесночная с приправами
Так и есть, состав у этой чесночной соли реально богатый:
Вот на 100% слово "полезная" в названии подтверждается!
Соль Vitazine Полезная Чесночная с приправами
Конечно, самое важное - это вкус и польза, но и про удобство использования скажу. Формат банки у Полезной соли удобный, её никуда пересыпать не нужно. Дозатор получше, чем у многих моих приправ:
Соль Vitazine Полезная Чесночная с приправами
Крышка захлопывается надёжно. И главное, что она не отваливается и не может укатиться под кухонный гарнитур (я почему-то часто роняю крышечки от всяких чёрных/красных перцев, а потом долго мучаюсь, пытаясь выловить их из-под кухни).
Соль Витазин Чесночная с приправами
Конечно, из-за того, что это не моно-соль, а соль с приправами, её использование в некоторых блюдах может быть под сомнением. Например, свеженький огурец я люблю именно на обычной солью и настоящим чесноком, тут полезная чесночная соль мне не зашла. Но зато она отлично заходит почти для всего остального! Приправа очень ароматная и, если я готовлю с ней, то чаще всего никакие другие специи дополнительно не использую.
Фаршированные шампиньоны с полезной солью
Разве что в запеканку из цветной капусты я добавляю ещё и чёрный перец. Цветную капусту всегда хочется поострее сделать, ей это на пользу)
Запеканка из цветной капусты
Несмотря на название - полезная соль Чесночная - привкус чеснока у неё не очень выраженный. И свежим чесноком от вас, конечно, пахнуть потом не будет )) Во вкусе блюда - да, лёгкий намёк на чеснок присутствует, к тому же в разных блюдах он раскрывается совершенно по разному. Получаются безумно вкусные мясо, рыбка, соусы, яичница. Фаршированные шампиньоны - вообще огонь!
Соль Витазин Чесночная с приправами
Большой бонус полезной соли - ни разу не пересолила. Она не такая солёная как обычная, поэтому даже если я щедро добавляю в блюдо, испортить не получится. Будет только ароматнее и вкуснее.
Оладьи из кабачков
Если вы тоже переживаете, что лишний натрий может отрицательно сказаться в будущем на здоровье и любите блюда с ароматными приправами, то такая полезная чесночная соль вам тоже нужна. Я её использую почти везде. Рекомендую Чесночную соль с приправами Vitazine!
Конечно! Я капусту разбираю на веточки, кидаю в кипящую воду, жду когда опять вода закипит и варю 3 минуты. Сливаю через дуршлаг. Форму стеклянную смазываю маслом сливочным и выкладываю капусту в один слой. Взбиваю 2 яйца с перцем и вот этой приправой. Заливаю капусту. Можно поворочать её, чтобы вся капуста покрылась яйцами)) И сверху щедро-щедро тёртым сыром. И сыр сверху ещё раз перчиком и приправами) И всё это в разогретую духовку до тех пор пока сыр румяным не станет. Температуру духовки не скажу, у меня она без термометра, да ещё и значения на реле давно стёрлись) Надеюсь, понравится блюдо