Farm Frites - довольно известный в мире бренд, который специализируется на картошке. Картошка варёная, жареная, пюре, фри (14 видов нарезки, ага. Включая, простиктулха, картофель фри, нарезанный в виде букв), оладьи, дольки в кожуре и без, котлетки, хэшбрауны. А ещё картофельные аппетайзеры и специалитеты (что это вообще такое???)
Но мы люди простые. Видим в холодильнике картофельные драники - покупаем драники. И только дома понимаем, что купили не всенародно любимое блюдо, а прикоснулись к высокой кухне. Potato Pancakes это. Панкейки, если по-нашему.
Картофельные оладьи
Итак, полтора килограмма картофельного счастья упакованы в цилиндрическую тубу из плотного полиэтилена. Упаковка прозрачная, внутренности спереди и сзади частично закрыты напечатанной информацией. Остальное на виду, можно заранее всё рассмотреть.
Блюда из картофеля
Кстати, я внутри себя упорно называю это хэшбраунами. В моем понимании нечто, сформированное из натертой картохи - это именно они. Как различить хэшбрауны и оладьи я пока не разобралась.
Картофельные оладьи рецепт
Внутри - штук 30 круглых "котлеток". Очень плоских, диаметром около 10 см. Жарятся на сковородке, на масле или во фритюре. Они заморожены уже поджаренными, так что фактически их надо только разогреть.
Хватает буквально 2-3 с каждой стороны, чтобы они зарумянились. Можно не размораживать, класть прямо так. За счет того, что тонкие, успеют разморозиться.
Картофельные драники, рецепт
Готовые выглядят аппетитно, картошка внутри нежная, натёрта мелко. Жареные оладьи легко кусаются, в руках не разваливаются. Но я всё еще не понимаю, зачем обзывать драники, рецепт которых знает каждая хозяйка, новомодными панкейками.
На задней стороне упаковки очень мелко напечатана куча информации. Видимо, пытались охватить все возможные страны, куда экспортируют продукт. Подробная информация напечатана на 16 языках, из-за этого прочесть и понять, где и что - практически невозможно.
Приготовление полуфабрикатов
Я так и не нашла, где произведён именно этот продукт, потому что у фирмы десятки полей, от Египта до Бельгии, Польши, Люксембурга (!!! это удивительно, не думала, что там есть место, где картошку выращивать).
Состав обещают натуральный. Без Е-усилителей. Разве что крахмал настораживает, но вроде его часто кладут в продукты.
Рецепт картофельный
Ещё раз повторюсь, информация очень насыщенная, ее очень много и мелко, так что в магазине прочесть нереально. Приходится брать на свой страх и риск и дома разбираться
Калорийность картошки
Хранится полуфабрикат почти полтора года при должных условиях.
Сколько хранить картошку
Для повседневного стола potato pancakes не подойдут. Всё же жирными и не диетическими получаются после обжаривания во фритюре. Иногда перекусить - нормально. Нам пачки в 1,5 кило хватило примерно на 3 семейных ужина, правда, панкейки там были не главным блюдом.
