Cofix , Москва - отзыв

Заранее извиняюсь за специфические фото - тяжело снимать из-за такого света

__

О сети кофеен Cofix я узнала случайно от подружки. Хотя я и раньше её встречала, но искренне недоумевала - ну откуда здесь столько людей? А потом узнала и...сама стала постоянным посетителем Cofix, посещая сие заведение не реже пары раз в неделю.

Но теперь я разочаровалась в кофейне. А почему - расскажу в этом отзыве.

? Кратко о кофейне

Итак, сеть кофеен Cofix на первый взгляд может казаться простенькой сетью кофеен "на углу". Но не зря же оно называется Cofix. Эта сеть кофеен имеет своей фишкой ставить на кофе, десерты и выпечку одну фиксированную стоимость - 60 рублей. Этим Кофикс и стал знаменит, и именно поэтому там всегда много людей.

Типичная кофейня Cofix выглядит следующим образом: маленькое помещение с уютными витринами. Сидячих мест может не быть или быть мало - один-два стола и пару стульев (деревянных или пластиковых). В свободном доступе сахар, корица, трубочки и крышки. Чтобы поддерживать такую ценовую политику, Cofix вынужден на всем экономить, поэтому у них даже уборщицы нет. Часто в помещении очень грязно. Поэтому Кофикс можно назвать кофейней типа CofeToGo и не иначе. Туалетов тоже нет, кстати

? Ассортимент

В ассортименте Cofix можно найти много чего интересного. И начнем с напитков.

Кроме стандартных латте-капучинно-американо, баристы могут сделать чай, матча, айс-кофе и чай, какао, горячий шоколад, раф. В кофе можно бесплатно добить сироп (включен в стоимость напитков) - в ассортименте обычно 8-10 видов сиропов, включая сезонные (малиновый, карамельный, соленая карамель, кокосовый и пр.).

Среди блюд можно найти сладкие блюда (маффины, чизкейки, тортики, булочки, запеканки, сырники и пр.), несладкую выпечку (круассаны, киши, сандвичи с рыбой/курицей/ветчиной, роллы и пр.), готовые блюда (гречка с котлетой, лапша, супы, салаты и пр.)

Кроме стандартного меню, есть еще сезонное. Сезонные вкусы стандартных блюд, авторские сезонные напитки (например, осенью был капучинно баунти с кокосовым сиропом и шоколадом, сейчас - вишня-кокос), сезонные сиропы (сейчас-мандариновое печенье).

Также в продаже есть вода, соки, газировки и пр.

? Цены

В настоящее время в Cofix есть три цены - 60, 120, 160 рублей.

За 60 рублей можно купить маленькие (200 мл) порции напитков, простенькие блюда типа сандвичей и маффинов.

За 120 рублей (ранее - 100 рублей) можно купить средние (400 мл) напитки и большинство блюд.

За 160 рублей можно купить большие (600 мл) напитки.

За 60 рублей сверху можно приготовить кофе на растительном молоке.

Ни одна летняя прогулка не обходилась без Cofix - фото из личного инстаграмма

? Приложение Cofix и бесплатный кофе

У Cofix есть свое приложение, в котором можно найти ближайшую кофейню, посмотреть свои покупки, а самое главное - получить бесплатный кофе. Двумя способам.

Первый - за скачивание приложения. Скачали, открыли, показали на кассе - стали счастливы обладателем маленького стаканчика (200 мл) кофе, чая или другого напитка. Обязательно до покупок! Иначе такая возможно может сгореть.

Второй - за абонемент 9+1. Девять стаканов кофе - десятый в подарок. Но счет идет на не стаканчики, а на каждые потраченные 60 рублей. Средний напиток - две фишки, сандвич - одна фишка. Мелочь, а приятно. Не забывайте предъявлять код из вашего приложения при каждой покупке.

? Мое мнение

Я была постоянным посетителем Cofix несколько лет и успешно подсадила на него еще как минимум несколько человек. Но сейчас я в нем разочарована, и хочу рассказать, почему.

Во-первых, в Cofix невозможно посидеть. Ладно, когда просто берешь кофе с собой, но если хочешь перекусить? Народу постоянно много, очереди, места заняты, везде крошки, рассыпанный сахар и разлитый кофе.

Во-вторых, ценовая политика Cofix оставляет желать лучшего. Были введены напитки 400 и 600 мл за 100 и 160 рублей. Большинство блюд теперь обходится в 120 рублей (хотя раньше преобладало 60 рублей). Впервые сезонный напиток за 120 рублей (бейби милк, без кофе, два сиропа и взбитое молоко) оказался всего 200 мл! Хотя всегда сезонные напитки были 400 мл по 100 рублей. Cofix, ты не забыл, что твоя фишка была именно в низкой цене? Ты же не Starbucks!

А еще Cofix втихоря повысил цену среднего напитка со 100 до 120 рублей, не уведомив посетителей. Все об этом узнали случайно, в очередной раз посетив кофейню.

Надо сказать, что в Макдоналдсе и KFC можно купить маленький капучинно за 59 рублей, а в Бургер Кинге - за 39 рублей.

В-третьих, вкус стал хуже. Кофикс два года назад и сегодня - две разные кофейни. Кофе стал более горький, сезонные сиропы и авторские напитки или приторно сладкие, залитые огромным количеством сиропа, или ужасно горькие. Сезонная выпечка стала безвкусной.

В-четвертых, санитарные условия. Формально все сроки соблюдены, и мне никогда не попалась плесневелые булочки или испорченные напитки - все готовят при посетителях. Но в кофейнях всегда очень грязно. Крошки, сахар, остатки еды, разлитый кофе - бедные сотрудники не успевают убираться за этим. Дважды в Cofix я видела тараканов (в Меге Белая Дача). Сфотографировать не успела.

В-пятых, не идеальные составы. Cofix презентует себя как кофейню, а не просто фастфуд-забегаловку. Даже слоган новый "Ничего лишнего".Но в составе блюд часто можно увидеть много майонеза или других соусов. А составы у десертов в Cofix не отличаются от десертов в Макдоналдс и KFC. Но это самый непринципиальных недостаток для меня.

Из плюсов кофейни: всегда вежливый позитивный персонал, свежий кофе, большая распространенность кофеен, возможность предзаказа в некоторых кофейнях (развивается постепенно) отдельные блюда стали любимыми. Расскажу о них подробнее.

Киш с курицей

Класссический чизкейк

Шоколадный эклер

Роллы курица/песто и индейка

(кончились на тот момент)

Малиновая тарталлетка

?Вывод

Раньше Cofix был дешевой и доступной кофейней, нетривиальным заведением и мечтой всех экономных и студентов. А теперь Cofix претендует на один пьедестал с Starbucks , Costa Coffe и Prime. Но претендует лишь ценами, а не качеством и вкусом.

Заходить буду, но редко. Надеюсь, Кофикс когда-нибудь исправится

Не рекомендую!
Спасибо за внимание, до новых отзывов

Другие интересные отзывы:

Банановая диета - как вкусно скинуть несколько кг за три дня

Наращивание ногтей - что делать, когда не можешь отрастить свои

Волшебная процедура, которая помогла мне отрастить волосы ниже лопаток

13000 знаков о полировке волос

Как я зарабатываю 10-12 тысяч в месяц в Интернете без особых усилий